肉骨茶

今日は、朝の便でKLへ。
そんなときのお約束は、朝ご飯の肉骨茶。

漢方系ハーブのスープで豚肉を煮込んだ、マレーシアのご当地メニュー。
日本人の口に合うらしく、国内の駐在員はみんな大好き。
地域によって、スープの味が違うのでおもしろい。
国内でいろんな肉骨茶食べたけど、私はジョホールバルのさっぱり系が好き。
シンガポールの塩味系を試してみたいな。