歯の矯正や術後でしばらく固いものが噛めないときのメニューを試行錯誤中です。
作ったものをご紹介します。
ご飯も固くて噛めないそうなので、
リゾットかおじやのようにしてご飯を
柔らかくして食べています。
・トマトリゾット
あらごしのトマトをコンソメなどで味付けし、とろけるチーズをかけて。
・豆腐入りふわふわ鶏団子のおじや
鶏団子も小さめに作り、卵でとじました。
・手羽先と冬瓜のおじや
手羽先はほぼ出汁として煮込みましたが、食べるならほぐして。冬瓜はトロトロになってgoodです。
・紅茶豚と煮卵
極薄に切って辛子醤油で食べました。
固いものが噛めないだけで食欲はあるそうです。
お酒も飲めないので、
週末はケーキ🍰を買うことにしました。
つづく…