甘酒作り。

こんばんは！

今年はイベントだけじゃなく、

日々の事も日記として書いていきたい！

ヨーグルトメーカーをGETして以来、

ヘビロテしているよ

dadaz ヨーグルトメーカー 甘酒メーカー 容器 低温調理器 発酵器 発酵フードメーカー 1L 600ml グレー 【 2025年新モデル メモリ機能追加 】 【限定カラー】

これね！

R-1をせっせと増殖してるよ。

で、最近は甘酒も。

材料は

 米麹100g

ご飯100g

60度くらいのお湯350ml

まずは、ヨーグルトメーカーの

専用容器を煮沸消毒して、

その中にご飯と熱湯180ml位を入れて

よーく混ぜる。

お湯が濁るくらい。

そこに常温の水を170mlいれて、

米麹を入れてさらに混ぜる。

ヨーグルトメーカーを60度にセットして

9時間タイマー。

夜仕掛ければ朝には完成してるよ

マルコメ プラス糀 米こうじ 手づくり甘酒用 乾燥タイプ 100g×8個 米麹 無添加 こめ麹 乾燥麹 麹 あまざけ

この米麹は100gずつ小分けになってて

おすすめ！

測らなくていいから。

出来上がりは粒感があるので、

私はこの容器のままブレンダーかけて

なめらかにしてるよ。

朝温めて飲むのが日課に

美肌になるといいなぁ

便利家電にはまってしまって、

【公式】 Russell Hobbs ラッセルホブス クイックミニスチーマー 3000JP 3ヶ月延長保証 蒸し器 フードスチーマー 蒸し料理 簡単 ゆで卵 エッグトレイ付き タイマー機能 お手入れ簡単

ラッセルホブス 電動ミル ソルト&ペッパー ミニ (2本セット) 7933JP シルバー

これとこれ注文しちゃった

届いたらまた色々作ってみよ

では。