森のcafe さりょう

昨年24年12月19日にオープンした素敵なお店を紹介します。

春風萬里荘に向かう途中にある赤い屋根のお店です。
店内は木のぬくもりが感じられ、イスやベランダにおいてあるテーブルが一つ一つハンドメイドで個性的。心がこもっています。

常陸牛を使用した手作りのハンバーグはソースが選べます。オススメはデミグラスだそうです。

サラダ

かぼちゃのスープ

濃厚で絶品。

デミグラスハンバーグ

ハンバーグは、まあるい形でナイフで切込みを入れるとジュワ～と肉汁が出てきて美味しかったです。デミグラスソースも丁寧に作られていることがわかります。

コーヒー

器は陶芸家小林三千夫さんによるものだそうです。イスやテーブルは息子さんのゆうすけさんが作られたそうです。時間がゆったりと流れていて、窓から眺める自然の景色もあり、落ち着けるお店でした。
お気に入りのお店が増えました。また行こうと思います(*^_^*)

【森のcafe さりょう】
笠間市下市毛959-1
TEL：0296-73-5986

営業時間
ランチ 11:00～14:00
ティータイム 15:00～18:00
ディナー 18:00～23:00(LO22:00)

ARTISAN PATISSIER ITABASHI

気になっていた結城市にある洋菓子店。こちらではランチも提供しているとのことでお誕生日に行ってみることに。とても感動的でした!!!
外装、内装とも洗練されていて、料理への期待も高まります。

☆前菜

☆メイン

☆プレ・デセール
(デザートの前の口直し的デザートのこと。)

☆デザート

前菜、メイン、デザート、コーヒーに至るまで完璧でした。ケーキはさすが洋菓子店だけに美味しかったです。
誕生日ということで、オーナーシェフがいらっしゃり、スタッフと歌ってくれたのはとても嬉しかったです。
結城までは、遠いけどまた行きたい心に残る素敵なお店です。

【アルチザン パティシエ イタバシARTISAN PATISSIER ITABASHI 】
〒307-0001 茨城県結城市結城城ノ内8782-5
Tel.0296-34-0070 Fax.0296-34-0075
営業時間 ／10:00～19:00
定休日／ 月曜日 (祝祭日は営業)
http://www.patissier-artisan.com/index.html

EatsArtsファミスランド

自然酵母のナチュラルブレットと酵素に注目したローフードのお店に行ってきました。

この作品を観て気づかれる方もいると思いますが、陶芸家の島剛さんによる作品です。お店のお庭にはいくつか大きな作品が展示されています。このお店は島さんの自宅兼工房もあります。

お店の外観。

店内の様子。写真にはありませんが、カフェとなりのお部屋がパン屋さんになっています。

料理のご紹介です。
★ランチプレートセット 1500円
●フルーツ＆グリーンミラクルジュース

食前に運ばれてきました。ウィートグラス(小麦若葉)をフルーツジュースで割ったジュース。見た目は青汁ですが、お味は青臭さが全くなくパッションフルーツ系の飲みやすいジュースでした。とても美味しかったです!!!ウィートグラスは栄養豊富で浄化力を持つということで知られています。主に、アミノ酸、ビタミン、ミネラルを含む数少ない自然食品で、成分全体の70%であるクロロフィルが高血圧を正常化にしてくれるとのこと。また豊富な酵素とアミノ酸が肝臓を解毒し、血流から有害な重金属を排出、体内の老廃物を取り除き免疫力が高まり、組織細胞の成長を促進してくれるそうです(^_－)－☆
窓辺に可愛らしいバスケットの中に緑があるのですが、なんとウィートグラスだそうです。家でも育ててみたいものですねo(^▽^)o

●ランチプレート

海苔巻きの中身は細かく刻んだ野菜がぎっしり入っていてとってもヘルシー!!!野菜の甘いこと!!!ズッキーニのオリジナルソースをディップして頂くと相性抜群です☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

●ホワイトチョコレートライムケーキ

ケーキが運ばれてきた時、思わず良い香り～と言ってしまったくらい、ライムの爽やかな香りも運ばれてきました。なんと砂糖や小麦粉を使用していないとのこと。ココナッツオイルは24℃くらいが融点らしく、それを利用してケーキの生地を固めたそうです。しっかりと甘みがあり、中につぶつぶの食感があって新感覚のスイーツでした(*^◯^*)

時間もゆったりと流れていて、お友達ときてのんびりと過ごすのにぴったりのお店です。楽しく会話をしながら心も体も綺麗になれた気がしました。

最後にカフェ隣りのお部屋のパン屋さんにも立ち寄りました。人気で自然酵母のパンがほとんど売り切れていていましたが、ティータイムブレット、ベーグル、アップルパイ、ブラウニーどれも美味しかったです。またローオニオンブレッドは酵素を壊さないよう低温乾燥させた生の野菜や種子、ナッツ類を材料にしたブレットでこちらもオススメです☆

その他に、島剛さんのギャラリーもあり期間限定で公開しているので、ギャラリー目的の方は、問い合わせてから訪問されると良いと思います。


【EatsArtsファミスランド】
那珂市飯田3633-2
TEL：029-353-2523
営業時間：土曜日11時～14時
http://www.eatsarts.com/

薫風 梅み月

米蔵を活かした大空間の店内。2階建になっており、まるで一つの町並みのような店内です。
1000円ランチでバイキング出来るとの事で入ってみました。

平日11時半に入ってすでに満席でした。待っている間、セルフで豆乳のサービスがあります♫
店内はテーブル席、掘りごたつ式テーブル、個室風の座敷があり、平日ということで、お子様連れの女性の方が多くいらっしゃいました。

席につくとテーブルにはバーニャカウダが用意されており、スタッフの方が、火をつけてくださいます。バーニャカウダは野菜スティックにつけて食べるとのこと。
ニンニクが効いていてアツアツで頂きました(>_<)

あまり写真を撮りませんでしたが、揚げたての天ぷらや名人によるオムレツ、出来たての手作りのお豆腐、麺類、おにぎり、カレー、惣菜、新鮮な野菜コーナーなどがあり、1000円でお腹いっぱい頂けます。
ドリンクはアイスとホットと用意されており、デザートはアイス、ゼリー、寒天、プリン、ケーキがあります。
個人的には、豆乳入りチョコブラウニーが濃厚でビターな大人な味で美味しかったです。

お料理は家庭的な感じで、新鮮野菜の素材の良さや出来たてにこだわっている所、スタッフの活気がある所が良かったですo(^▽^)o

【薫風 梅み月】
水戸市見和1-311-7
TEL：029-309-6111
営業時間
ランチ 11:00～15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:30～23:00(L.O.22:30)
定休日：無休

蔵＋蕎麦 な嘉屋

那珂市の木内酒造の敷地にある本店。水戸市には京成の一階にもあります。エクセル南にはビールバーがありハンバーガーなどの軽食がいただけるそうですよ♫

和モダンなオシャレな店内。

お店の入口。
★十種野菜のかき揚げ 1230円

冷たいお蕎麦を温かいつけ汁でいただきます。常陸秋そばでそといちのお蕎麦はつるつるしていて美味しいです‼‼天ぷらはつけ汁で頂いても、添えられているお塩で頂いてもOK(^_－)－☆
野菜のかき揚げもカリカリサクサクでサツマイモ、カボチャがホクホクしていてとっても美味しかったです。食べやすいように四等分にカットされていて食べ応えがあります（＾Ｏ＾）

蔵の中でオシャレにお蕎麦が美味しく頂けるお店です。シンプルなもり蕎麦は880円から。お蕎麦の他にお魚やお肉のコース料理もあるので、大事な人とゆっくり過ごしたいお店ですね。お酒屋さんなのでお酒も一緒に頂けたら最高です☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

【蔵＋蕎麦 な嘉屋(なかや)】
那珂市鴻巣1257
TEL：029-298-0105
FAX：029-295-4580
営業時間
火水木／11：30～14：30
金土日月・祝日／11：30～14：30
17：30～20：00（L.O.19：30）
※火水木は昼は通常営業。
夜はお休み(予約で営業)。

coccolo(コッコロ)

笠間市にある絵本カフェ。オーナーの趣味が絵本集めだそうで店内にはたくさんの素敵な絵本が650冊以上取り揃えてあります(>_<)

外観や内装も手作りだそうで、メルヘンな雰囲気。お店のオリジナルキャラクターのうさぎさんも壁に描かれています。
メニュー表もファブリックで出来ていて、手作り感があります(*^_^*)

日替わりのメニューをオーダーしてみることにしました。

★気まぐれマンマセット 1000円
(ドリンク、デザート付き)

シャキシャキした食感のサラダに野菜たっぷりのスープ。スープの中にはクマの形や星の形に型抜きされたニンジンが入っており、見た目も楽しいです。玄米ご飯にゴマがまぶしてあり、香ばしく美味しかったです。ハンバーグも大きくてジューシーで大満足o(^▽^)o

☆デザート(チョコレートブラウニー＆バナナのミニパフエ)

☆ホットアップルティー

その日はとても寒かったのでオーナーのご好意により、アップルティーを温めて出してくださいました。

ほのぼのとゆっくり絵本に囲まれながらお食事できるお店でした。時間があれば、色々な絵本を手にとって読んでみたかったです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

【coccolo(コッコロ)】
笠間市笠間1548-2
TEL：0296-72-7731
営業時間／11:00～18:30
定休日：月・火曜

Cannerry Row (キャナリィ ロウ)

昨年2011年7月1日にオープンしたお店で、気になっていたお店に行ってきました。キャナリィ ロウさんです。
12時頃来店したら満席、１時間待ちでしたが、運良く、さほど待たず入る事ができました。

ハンバーグ、パスタ、ピザには前菜バーとドリンクバーがついて来て、ランチはプラス294円でドルチェ３品がついて来ます。

★前菜とスープ

おかわり自由♫

★ホタテの海老クリーム 1449円

ホタテが大きくてエビがぷりぷり。美味しかったです!!!

★ボローニャピザ 1449円

口の中で香草の香りがするナポリ風ピザ。生地が厚くもっちりしています。

★ドリンク
カプチーノ

ドリンクバーはコールドとホットがあり、コーヒーもエスプレッソマシーンで種類が選べます。紅茶も充実していました(^-^)/

★ランチドルチェ

ワゴンでドルチェが運ばれて来て、3品選びます。スタッフの方が丁寧に説明してくださり、目の前でサーブしてくれますo(^▽^)o

写真は2人分で6品。マロンはラム酒が効いていて大人の味でした。シフォンケーキもしっとりしていて美味しかったです。ヨーグルト、フルーツゼリー、チーズケーキ、タルト、どれも美味しかったです。

客層は女性が9割でした。ペアセットもあるのでお友達やカップルなどとランチするのに最適なお店だと感じました(^_－)－☆スタッフの対応も感じが良く気持ちよくお食事ができる素敵なお店でした。

【Cannerry Row (キャナリィ ロウ)】
水戸市元吉田町1046-3
TEL：029-291-8335
営業時間
[ランチタイム]
11:00～15:00
[ティータイム]
15:00～17:30
[ディナータイム]
17:30～22:00（L.O.21:00）
定休日／無休

すし処 なりた

食材にこだわりをもつお寿司屋さんです。国道50号を一本入った所にあり、隠れ家的なお店。

他のお店と違うのはシャリに赤酢を使っています。まろやかなコクが特徴のお酢でお米の色が桜色です。アミノ酸が多く含まれていて美肌効果に良いとのこと。女性には嬉しいです(*^_^*)
★上にぎり(お椀付き) 1800円

携帯からアップしたので画像が回転出来ませんでした o(＞＜)o
トロも美味しかったし、あん肝の軍艦は今が旬ですね～☆ライトに反射してしまいましたが、お椀はハマグリのお吸い物でした(^-^)/

こちらは茶碗蒸しとお通し。

ダシがよく出ていて美味しいです。北海道根室市の昆布と鹿児島県枕崎市産の鰹節を使用しているとのこと。


当日築地で競り落とされ早朝土浦公設市場に届いた魚介類を直接仕入れているだけあり、ネタはどれを頂いても新鮮で美味しかったです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
清潔感のある店内はカウンター、テーブル席、お座敷(掘りごたつ式も可)があり、幅広い年齢層の方が利用できる、ゆったりくつろげるお店です(^_－)－☆

【すし処 なりた】
笠間市笠間785-1
TEL:0296-71-1348
営業時間／11:30～14:30（LO14:00）
17:00～22:00（LO21:30）
定休日:水曜日（祝日は営業）

バニラビーンズ

オシャレなお菓子を頂きました。この高級な石鹸のような箱の中身は!!!

なんとチョコレートが入っています!!!
★ショーコラ・リッチミルク
★ショーコラ・マイルドカカオ

チョコレートクッキーの間には生ショコラがサンドされています。
サクサクとろ～りで口の中でとろけておいしいです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

チョコレートデザイン株式会社プロデュースのチョコレートは、フェアトレードチョコレートでもあり、発展途上国に色々な働きかけをして子供たちに還元される活動も行っており、素晴らしいと思いました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

魚福

笠間にある和食とお寿司のお店『笠間　魚福』さんにお邪魔しました。

閑静な住宅街にある隠れ家的なお店です。清潔感のある店内はカウンター、お座敷、掘りごたつ式の個室があったりととても落ち着いた雰囲気でお食事が楽しめます。品格漂う店内はお祝いの席にもぴったりです(*^_^*)

★にぎりセット　１５００円
（にぎり７巻＋巻物＋茶碗蒸し＋サラダ＋味噌汁＋デザート）

にぎり７巻は仕入れにより毎日ネタが変わるそうです。
この日のネタは
●するめいか
●赤貝のヒモ
●浜茹での水ダコ
●本マグロ
●エビ
●しめ鯖
●玉子を含め７巻。
巻物はかんぴょう巻とカッパ巻き。
干ぴょうは茨城県は結城産のもので手づくり。美味しかったですよ(^-^)
カッパ巻もキュウリが細く千切りされていてシャキシャキ美味しかったです。どれを頂いても繊細で美味しいものばかりでした。特に今の時期、旬でもありお店の技術が分かってしまうというしめ鯖は脂がのっていて酢と塩加減も程良くまろやかな味わいで絶品でした(*^◯^*)

魚福さんはご家族で経営されていて、アットホームでおもてなしの行き届いた素敵なお店でした。息子さんの平戸学さんは中国の日本大使館の公邸料理人の経験もあり北京オリンピック開催中の約3年間、中国に在中しレセプションのお料理などを手がけていたそうで、確かな腕の持ち主です。
また地元の陶芸家とコラボして『五感で味わう笠間』と題し、笠間焼きの器で地元の食材をふんだんに取り入れた
和食コース料理を期間限定で毎年提供しているとのこと。平戸さんがプロデュースしていて、来年は秋に予定しているそうです(^-^)/
『器は料理の着物である』の魯山人の言葉にもありますが、まさに料理と器のコラボですねo(^▽^)o

魚福の魚を食べて福が来るようにをモットーにおもてなしの心で営業されているそうで、幸せな気持ちで美味しいお料理を楽しめました(^_－)－☆
また行きたくなる素敵なお店です☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆


【笠間　魚福】
笠間市赤坂９－１６
ＴＥＬ：０２９６－７２－７７７５
定休日　水曜日
営業時間／11:30～14:00
17:00～22:00
年末年始／休まず営業(31日1日は出前のみ)2日から通常営業※ランチは1月7日から