お久しぶりです。
近くを通りかかった方はご存知かと思いますが、6月10日より鯛やを休業させていただく事になりました。
開店から今まで10年間、大変お世話になりました。
急なお知らせで申し訳ないのですが、また場所を換えて鯛やの再開も考えておりますので、
再開が決まりましたらまたこのブログでお知らせしたいと思います。
では再びお会いする日まで皆様お元気で！
こんにちは。築地・明石町の日本料理店、「鯛や」です。
「鯛や」って言うくらいだから、もちろんお魚は美味しいのですが、今日お勧めしたいのは…
「揚げ出し豆腐」。
サイドメニューのボードにちょこんと書かれているので気が付かないお客様もいるかと思うのですが
、
これがふわとろ♪で食感も良く出汁も美味しいのでゴクゴク飲めちゃう！！（…なんかラーメンみたいな表現ですが
）と常連さんにもファンの多い逸品
です。
そのへんの揚げ出し豆腐と違って、豆腐に衣を付けて揚げるとこから始まって、鰹節からとった出汁のアツアツをかけるんだから、まさに「体と心に優しい味わい」ですよ～！
他にもサイドメニューをご用意してますので、「ちょっと軽く食べたいな」と言う時にもご来店くださいませ
お待ちしております！
こんにちは。
築地・明石町の日本料理店「鯛や」です。
最近急に蒸し暑かったりして冷たいものばかり食べてたら胃の調子が…なんてお客様も多いのでは？
そんな時は暖かい汁物が心も身体もほっとしますよね。
で、今日のオススメは…「あら汁
」！
だしからきちんと取る本格日本料理なので普通のお味噌汁も美味しいのですが、
お魚のあらから出る旨みが汁に溶け込んだあら汁はまた格別です
一口飲めばそこは海～！！
ですよ
サイドメニューも素敵な品揃えの鯛や。
今日も皆様のご来店をお待ちしております！！
こんにちは、築地・明石町の日本料理店「鯛や」です。
このところ暑い日も数日あり、「…なんだか夏みたい」って感じてる方も多いのでは？
暑い中、一日お仕事を頑張った後は「冷たいビール
を一杯く～～～っと飲みたい！」って思いますよね！
もちろん鯛やでもスーパードライ生、ご用意してますよ～
実は私（新米ホール係）、サーバーでビールを注ぐのが大好きなので生ビールのオーダーが入ると嬉しいです
でもでも、今日おすすめしたいのは「冷酒」
そう、きゅ～～っと冷え冷えな日本酒です！！
鯛やでは一合の「浦霞 本仕込」、
ボトルの「出羽桜 純米吟醸酒」、「天狗舞 山廃純米酒」をご用意しております。
どれもオーナーお気に入りの日本酒ばかり
「自分が好きな銘柄だけ置いてます」という厳選ラインナップです～。
オーナーは板前出身なので、どれもお魚料理にもぴったりな味わいのお酒なんですよ！
そしてよくお客様から「出羽桜と天狗舞の一合サイズは無いの？？」とお問い合わせがあるのですが、
申し訳ございません
ボトルだけなんです…。
これにもこだわりの理由がありまして、「開封した後は味が変わってしまう
」ので、
なるべく美味しい状態でお飲みいただきたいということでボトルのみのご用意となっております。
でもボトルとは言え一升瓶じゃないので、お酒好きな仲間同士4名様くらいなら、すいすい～っと飲めちゃうと思いますよ
そのくらいのど越し爽やかなお酒です
ほくほくの鯛めしを食べながら冷えた冷酒を楽しむ…なんて素敵な初夏のひと時はいかがでしょう？
鯛やは平日17時よりディナータイム営業しております！
落ち着いたボックス席だけでなく窓側の明るい二名様がけのお席がありますので、
グループでのご利用はもちろん、お一人様でのご来店もお待ちしております
こんばんは、明石町の日本料理店「鯛や」です。
今日は朝からすっきりしないお天気でしたね～
こんな日は「お買い物に行きたくな～い」という奥様も多いのでは…。
でもだからといって宅配メニューにも飽きちゃったし、油っこいものは嫌だなという時に、
鯛やの「お持ち帰り鯛めし」はどうでしょう？？
一人前お持ち帰り価格は1600円、かわいいプチ土鍋でお渡しします。
あまりテイクアウトっぽくない器なので、このまま食卓に出したら「えっ、まさか自分で作ったの？？」なんて旦那さんにびっくりされちゃうかも
もちろん味は専門店ならではの本格派！！お出汁がじっくりご飯の一粒一粒にしみわたってます
炊き上がるまで少しお時間を頂くので、事前にお電話でご連絡頂ければお待たせしないでホカホカの鯛ご飯をお渡しできます～
そして、お召し上がり頂いた器を返却頂くと100円キャッシュバックいたします
お店だけでなくお宅でも鯛やの味をお試しください！！
始めまして、築地・明石町の日本料理店「鯛や」です。
歴史ある落ち着いた町、明石町に開店して9年になります。
今回、「もっと沢山のお客様に鯛やを知って頂きたい！！
」と思い、ブログデビュー致しました（笑）。
当店は16席の日本料理店で、板前出身の料理人であるオーナーが一つ一つの料理を心を込めて作っております。
特に開店以来ご評判頂いている鯛めしは鯛の旨味がぎゅっと染み込んだご飯が最高の一品です
美味しい一品料理やお酒
もご用意しております。
ランチ・ディナータイム共に月～金の平日営業しております。
これからブログを通して旬のお薦めや板前出身のオーナーならではの「美味しい豆知識」などなどご紹介したいと思います
今後とも鯛やをよろしくお願いいたします