友人が、ぺたんこなホットケーキが食べたいと言っていたので、私も食べたくなってきた
しかし、現在時刻は21時過ぎなので、脳内でホットケーキを作って食べてみることにする
厚みのあるホットケーキは、タツタテヨコヨコと少し粉がのこるくらいに、ざっくりと混ぜればできる
ぺたんこなホットケーキは、ホットケーキミックスを丁寧によくかき混ぜればできる
これは、私が子供の頃に 船に乗る料理人の方から聞いて覚えたこと
あ、そういえば！
小学生の頃にほぼ毎日、ぺたんこホットケーキもどきを作って食べてたなぁ
小麦粉と卵と砂糖と牛乳を混ぜ合わせて、 フライパンにマーガリンを溶かして焼くだけで出来上がり
仕上げは、追いマーガリン
ハチミツがあれば、おごちそう！
これを「グスタン焼き」と言って食べてた
なつかしいなぁ
近いうちに作ってたべよう