タジキ(tzatziki)ソース

ギリシャ料理に欠かせない、ヨーグルトときゅうりのさっぱりソース。

意外と簡単にできる。小さめのきゅうり3つ、プレーンヨーグルト150グラムくらい、きざんだにんにく小匙1と塩少々。ミントはきざんで混ぜる。できあがり。

出費多々

予想外の経費発生。電気代だったり、保険料だったり、翻訳費用等。書類関連に結構お金がかかります。こういう時のために予備の貯金を。

所用で中東某国に電話する事に。以前仕事でニューカレドニアに電話した事がありました。時差があるので時間を計算してから電話を。あちらの国はこの時期も暑そうです。

友人宅の庭。イチゴやバジルも作っています。お店で買うより新鮮でおいしい。早速味見。

猫もいます。

旅には予期せぬ出来事があったりしますが、楽しい時間を過ごす事ができました。遅延のおかげでさらに半日海で泳げて満足。

飛行機による移動は、時にとんでもない事になったりします。今回の変更で深いため息。ストレスがすごい...。詳しくはまた後で。

あると嬉しい空間。離乳食をあげたり、おむつ交換も。

食感はお粥みたいにやわらかですが、砂糖とバターで煮込むので甘い。お米ではなく、クスクスなどに使われる粒状のパスタみたいなものを使います。シナモンパウダーをかけていただきます。朝ご飯に。

日曜日の午前３時頃、大通りから２つ離れた所は静かだろうと思い足を運んだところ人が沢山！皆さん、まだ飲み会中でした。ちなみに午前６時前だとパーティー開けの人、家路に着くカップル、ホームレス、旅人、仕事帰りの人達等がいました。早朝のこの時間、おもしろい。

夏の旅行。ずいぶん前から予約していた航空券ですが、どうやら到着する予定の空港が別の空港になったらしい...。通行証とやらも必要になりいろいろと複雑になってきました。