トミーズのパンとパウンドケーキ

朝食は昨日トミーズで買ってきたあん食トースト。

トミーズ では素朴でおいしいパンが手頃なお値段で買えます。

ここのあん食は通信販売してるほどの人気商品で、

たまにすごーく食べたくなります。

あん食トースト　　105円　　

あん食にたっぷりマーガリンを塗って焼いたものです。

ずっしりしていて一見重そうですが、意外とあっさりしていて

ペロッと食べられちゃいます。やっぱり美味しい(*^-^*)

ダイエットに反する食生活ばかりしていますが、

食べ頃を過ぎかけたバナナがあったので

パウンドケーキを焼きました。

材料を混ぜて焼くだけなので、超簡単でおいしいケーキです。

バナナとくるみのパウンドケーキ

〈材料〉

バナナ 大きめのもの２本、無塩バター70ｇ、三温糖または上白糖80ｇ、

小麦粉150ｇ、卵２個、ベーキングパウダー小さじ３、くるみ50ｇ、

生クリーム大さじ１、ラム酒大さじ１、レモン汁小さじ１

〈作り方〉

1.くるみはさっと空焼きしておく。バナナはフォークなどでつぶして

　レモン汁をふりかけておく。

1.バターを室温に戻し、クリーム状になるまで混ぜる。

2.砂糖を少しずつ加えてよく混ぜる。

3.溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。

4.1のバナナと、ラム酒、生クリームを加えて混ぜ合わせる。

5.小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけたものを

　2－3回に分けてさっくり混ぜ合わせる。

6.1のくるみを入れて混ぜる。

7.パウンド型に入れて170℃のオーブンで約40分焼く。

今回は黒ゴマも入れてみました。

焼きたては外側がサクサク、中はふんわりで美味しい！

1日置いたものもしっとりして美味しい！

出産祝い

会社の同僚に子どもが産まれたので、出産祝いを買いに行きました。

2人目で、しかも2人とも男の子。

お下がりがあるから服は必要ないだろうし・・・

何にしようかすごく悩みましたが、結局服をあげることにしました。

来年兄弟で着れるように、大きめサイズのお揃いのもの。

それにしても、出産祝いを買いに行って毎回思うことですが

ブランド子ども服のお高いこと。

平気で大人服と同じお値段します。

思わずため息出ますε-(´‐｀ ;)

作る手間は同じだからなんでしょうか。

自分では絶対買わへんなぁ・・・

いや、買えへんな・・・

だからこそ、お祝いにもらうブランド子供服って嬉しいんですけどね。

子供服売り場を物色すること約１時間。

ぐるぐる何周も同じ店を回って、ようやく決まりました。

服って好みがあるから難しいんですが・・・

自分がもらって嬉しいと思うものを選びました。

喜んでもらえると嬉しいな。

プレゼント選びって楽しいけど、疲れるワ(´～｀；)

出かけたら手ぶらで帰るわけにはいきません。

そのままフラ～っと地下食品売り場へ。

あぁー、秋のケーキ盛りだくさんじゃないのぉ！！(￣ー￣)

目移りして、ここでもかなり悩みました。

そして、ボックサン のケーキに決定。

ここのHPのケーキの写真、めっちゃ美味しそう・・・

極上渋皮栗のシブースト　　357円　　〈評価〉★★★★☆

栗のシブーストって初めて食べました。

口どけのよいフワフワのシブースト生地の下には

栗のクリームとカスタードが入っています。

色んな栗の味わいを楽しめます。

お米のこだわり純生ロール　　257円　　〈評価〉★★★★★

お米入りのふわふわのスポンジとコクのある生クリーム。

甘さ控えめなので、ペロッと食べちゃいました。

神戸マイスターの自信作とうたうだけあって、とっても美味しい！

ああ、食欲の秋ですなぁ。

年中食欲旺盛ですが。

秋の味覚フェア

今夜のご飯は、旬の秋刀魚と、きのこの炊き込みご飯。

食で感じる秋ですね～。

炊き込みご飯は、昨日のめざましテレビでやっていたものです。

柚子コショウを入れるというのが、どんな味になるんやろう～

とすごく気になって、作ってみました。

きのこの炊き込みごはんレシピ

〈材料〉

しいたけ3枚、しめじ50ｇ、舞茸50ｇ、えのき100ｇ、お米2合、

西京味噌大さじ２、しょう油大さじ１、みりん大さじ１、

柚子こしょう大さじ１、白すりゴマ大さじ２、万能ネギ適量

〈作り方〉

1.お米はといで分量より気持ち少なめの水につけておく。

2.しいたけの軸を取りスライスする。えのきは石づきを落として

　半分の長さに切って手でさく。しめじ・舞茸は石づきを取り

　小房に分ける。

3.合わせ調味料を作る。容器に西京味噌と柚子こしょうを

　混ぜ合わせ、さらにしょう油・みりんを加えて混ぜる。

4.1のお米に3と2を入れて炊く。

5.炊き上がったら白すりゴマを入れて混ぜ合わせる。

6.器に盛り、万能ネギを散らす。

私は西京味噌がなかったので田舎味噌を使いました。

この分量×1.5倍で3合分作りましたが、けっこう味が濃い目だったので

3合炊く場合は調味料はこの分量で、

2合炊く場合は気持ち少なめにした方がいいかもしれません。

〈完成〉

ばじお氏が今日のご飯を見て、「今日は秋の味覚フェアーやなぁ」

と言ったので、タイトルにさせてもらいました（笑）

炊き込みご飯は柚子の香りがふんわり。

そして青唐辛子がピリッと辛くて、パンチがきいた大人のご飯という感じです。

こーゆー炊き込みもアリですね。

でも、ゆーなにはちょっと刺激が強すぎました(>_<)

さて、ばじお氏には好き嫌いがたくさんあります。

結婚してから知った嫌いな食べ物もけっこうあります。

先日、長芋とろろを作ったら、全然手をつけないので

「食べへんの？」と聞くと

「長芋嫌いだもん」

そんなん聞いてへんし（ー＿ーメ）

ええ、1人で全部食べましたよ。

おかげで精つきまくり　ε-(￣ﾍ￣)┌ 　（深いイミはないです）

そして、青魚も苦手らしく、内臓と血合いの部分は絶対に残します。

私は秋刀魚のときは内臓も小骨も食べちゃいます。

それでも、自分が食べたいので青魚はよく買います。

私は自分に好き嫌いがないので、好き嫌いの多い人がどうも許せないんです。

かといって嫌いなものを無理に食べさせるわけにはいかないし

残されるのもイヤなので、食事メニューにも制約がでてきます。

でも、茄子やピーマンなんかの野菜は嫌いと言いながらも、

出したら普通に食べているのでいいんですけどね。

だんなの母親もやはり好き嫌いが多いらしいです。

自分が嫌いなものは、あまり子どもに食べさせないですもんね。

幸い私は嫌いなものがないので、ゆーなには何でも食べさせるつもりです。

何でも食べられた方が絶対得ですよね！

みなさんの旦那さま、奥さま、または彼氏、彼女はどうなんでしょう。

好き嫌いは多いですか？

食べ物のことでケンカしたりもめたりしたこと、あるでしょうか？

ラ・サン・ミッシェル

今日のおやつはラ・サン・ミッシェル のパン。

家からいちばん近いパン屋さんです。

上質のフレッシュバターや本場フランス産小麦を使ったパンは

どれもとても美味しくて、毎日たくさんのお客さんが買いに来る人気店です。

本店は北野店。北野工房のまちの中にあります。

抹茶サンライズ　　136円

クッキー生地に抹茶がたくさん混ぜ込んであって、とても綺麗なグリーン。

抹茶の風味とふんわりしたサンライズ生地がよく合っていて美味しい。

ヨーグルトデニッシュ　　130円

デニッシュはバターの風味がとてもよくて、しっかりしたクロワッサン生地

のような感じ。苺ジャム（たぶん）と濃厚なヨーグルトクリームがサンドしてあります。

どちらも美味しすぎてしあわせ～(*^-^*)

家の近くにこんなに美味しいパン屋さんがあって、これまたしあわせ～(*^-^*)

おやつ食べ過ぎたかな・・・(´･ω･`)

ケルンのパン

ケルンは灘区・東灘区を中心に展開しているパン屋さんです。

厳選した素材を使っており、その味には定評があります。

どのパンを選んでもハズレがありません。

私はここのパンが好きで、よく買います。

今日のお昼ごはんはケルンのパンでした。

クランベリーショコラ　　130円

クランベリーとチョコチップをデニッシュ生地とチョコで包んであります。

クランベリーとチョコがベストマッチ。こういうチョコ系のパン大好き(*^-^*)

シーフード　　140円

ツナ・エビ・カニのシーフード+マヨネーズとチーズの黄金コンビ。

マスタードもピリッときいています。

よくある調理パンとあなどってはいけません。

シーフードはもちろん、パン生地がとても美味しいのです！

どちらも初めて食べましたが、やっぱりハズレなし。

大満足でした。

とある日のにゃん子

なぜか頭を浮かせて寝ていた。

見てるだけでしんどい・・・

寒天ダイエット3週間目+お酢ダイエット

寒天ダイエットを始めてから3週間が経ちました。

今日の経過報告。

体重　-0.2ｋｇ　／　体脂肪率　-0.3％

増えたり減ったりを繰り返して、結局あんまり変化がありません(-_-)

先々週から、オレンジジュース：トマトジュースを3：2くらいの割合で

ブレンドしたオレンジトマト寒天を会社にも持参して

お昼に食べているんですが。

でも、良い変化もあります。

今まで2、3日に1回しかなかったお通じが、ほぼ毎日あるので

お腹が常にすっきりしています。

その分もっと体重が減ってくれてもいいのに、そう都合よくは

いかないです・・・

毎日お風呂上りに飲んでいるお酢ドリンク。

今飲んでいるのはこれです。

飲むりんご酢

酸味が少なく、りんご果汁の甘味が強いのでジュース感覚で飲めます。

でもやっぱり酸味がツーンとくる黒酢の方が好きかも。

梅酒ゼリーとクラシックギター

朝晩は涼しくなりましたが、昼間はまだあっつい！

さっぱりしたデザートが食べたくて梅酒ゼリーを作りました。

ブドウと梅の実を入れました

梅酒とブドウってよく合います。

香りもよくって美味しかったです。

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今日、実家にずっと置きっぱなしだったギターを取りに行きました。

クラシックギターを4年ほど習っていたのですが、

出産のために中断し、もう1年半もギターを触っていませんでした。

子育ても少し落ち着いてきたし、再開してみようと思ったのです。

クラシックギターを始めたきっかけは、ほんとに単純。

何か気軽に弾ける楽器をやりたいなー、と思っていたところ

偶然通りかかったビルにギター教室の案内が。

ふらーっと見学に入り、そのまま始めてしまいました(^^ゞ

その時私はギターに関する知識など皆無に等しく、

アコースティックやクラシックなどの種類があることも

知りませんんでした。

今思えば、始めたのがクラシックギターでよかったです。

ピックを使わずに指（爪）で弾くクラシックギターは

音がとても繊細で綺麗なのです。(うまい人が弾けばね）

マイギター

ギターレッスンで私を常に苦しめたのが音のポジション。

ピアノのように音の位置が見てわからないんです。

押さえる弦やフレットの位置で音が変わるので

もの覚えの悪い私はとても苦労しました。

これには先生もちょっと呆れてました(￣Д￣;)

それでも続けていれば何とか形になるもので

下手くそなりにも簡単な曲を弾けるようになって

教室発表会にも出たりして、楽しんでいたんですが・・・

この1年半の中断で、見事ふり出しに戻りました

試しに弾こうとしたけど、無理。

すっかり感覚を忘れてしまいました。

1年半のブランクは大きいです。

何から始めていいものやら・・・

時間的に習いに行く余裕もないし・・・

とりあえず、弦がサビサビだったので新しいのを買いに行こう。

あっ　でも弦の張り方も忘れた・・・(￣Д￣;)

名月より団子

昨日元町へ行ったときに、ちょっと足を延ばして

ケーキとパンを買いに行きました。

トアロードをずーっと上って、北野ホテルと異人館通りの間に

あるお店です。

I Dolci Sivelli　（イ　ドルチ　シベリ）

イタリアの焼き菓子や定番のケーキ、パンなどが豊富です。

昔シベリが大丸の食品フロアに入っていた頃から、

ここのパンのファンでした。

はちみつとくるみのパン　180円

ほんのりはちみつの甘さがあります。

素朴な味わい。

トマトのフォカッチャ　170円

パンはもちもち。ふんだんに使われたハーブと

酸味のあるトマトソースがよく合っています。

カンノーリ　250円　　〈評価〉★★★★★

パイ生地の中のカスタードクリームには、リコッタチーズ・

チョコチップ・ドライフルーツなどが混ぜ込んであり

味わい深いです。クリームだけたくさん食べたい感じ（笑）

お店の若いおねーさんが、わたしの腕のホワイトバンドを見て、

　「お客さまが腕にされているのって、ホワイトバンドですか？」

　「あ、はい。そうですよ。」

　
「ネットで販売してるのは知ってるんですけど、どこのお店で売ってるのか

　　わからないんですよー。」

　
「紀伊国屋とかフランフランで売ってますよ。」

「えっ、そうなんですか！　・・・この辺だと、どこにありますかねぇ。」

　「・・・・・・・・・・」

　（ちょっと気まずそうに）「わかんないですよねー・・・」

ここで答えられんかったら神戸人のプライドが許せん！！と思い、

一生懸命考えましたが、まったく思いつきませんでした・・・

お店を出てから、あーロフトの上に紀伊国屋あったっけなぁ、

と思い出したのでした。

保育園や会社でも、ホワイトバンドってどこで売ってるの？

って聞かれました。

ネットで調べればすぐわかるんだけど、けっこう知らない人が多いみたい。

ちなみに私は神戸マリンピアのフランフランで買いました。

ところで、今日は中秋の名月ですね。

綺麗な月夜です。

お月見と言えば、月見団子ですが、今日はくるみ餅を作りました。　

水煮大豆とくるみで餡を作りました。

くるみ餅と言えば、堺のかん袋 が有名です。

数年前に一度食べたくるみ餅の味が忘れられません。

買いに行くにはちょっと遠すぎるし、支店はないし、、、

ああ、食べたい。

やっぱり色気より食い気ですわ。

カルバドス

今日は元町へお酒と中国食材を求めに行ってきました。

買ってきたのはコレです。

・紹興酒（主に料理用）

・くるみ（これだけ入って300円は安い！）

・豆鼓（一袋全部使い切る自信はないけど・・・）

・ザーサイ（たっぷり入ってるので一年くらいもちそう）

ザーサイは、さっそく細かく切ったものをネギとごま油であえて

冷奴に乗せて食べました。

そしてお酒。

カルバドス　ブラー　グランソラージュ

ここ数年、焼酎にはまってからすっかり洋酒から遠ざかっていたけど

実は私、ブランデーも好きなんです。

中でもカルバドスは香りが良いので大好きです。

最近秋めいてきたので、なんだか急にカルバドスが飲みたくなりました。

カルバドスはフランスのCalvados地方で作られている

りんごを使った蒸留酒です。

今日買ったのは、いちばんお手頃なランクのものです。

熟成期間が長いものはウン万円するので手が出ないけど

さぞかし美味しいんでしょうね～。

いつか飲んでみたいワ（´д｀）

ブランデーグラスがないので、いつものグラスで・・・

カルバドスを飲むと、とっても幸せな気持ちになります(*^-^*)

でも調子に乗って飲みすぎると翌日に差し支えるので

今日はこれくらいにしといたろ！