今日は、最近スーパーで買って美味しかったデザートを紹介。



1つは、森永乳業のとろふわプリン。  〈評価〉★★★★★

とろふわプリン とろふわプリン2

TVチャンピオンの中高生お菓子作り選手権で優勝した方が

後に森永乳業に入社し、手がけた商品だそうです。

卵にこだわっているというだけあって、卵の風味が濃厚です。

とろとろで柔らかめなのもわたし好みで美味しいです。

この前食べた200円のプリンよりも好きかも。




もう1つは、メグミルクの栗原さんちのおすそわけ とろけるパンナコッタ

〈評価〉★★★★★

とろけるパンナコッタ とろけるパンナコッタ2

人気料理家、栗原はるみさんオリジナルレシピのデザートです。

「最初はソースをかけずに味わってみて下さい」と書いてあったので

そのままで。とろ~りやわらかで、口に入れるとミルクのコクがふんわり

広がります。これだけでも十分おいしいけど、カラメルソースをかけると

さらに違ったおいしさが楽しめます。

添加物を一切使用してないというのもいい!

う~ん、これかなり好き。

カップの横に目盛が書いてあって、食べた後は100ccの計量カップとして

使えるのも、料理家ならではの心憎い演出ですね。




どちらのデザートも120円前後ですが、かなりレベル高いです!!




今朝の猫親子。

猫親子


ちょん、ちょん、ちょん、と並んで丸まっていました(^-^)

日本で働いている中国人の友達が、先日帰国したときのお土産に

月餅を買ってきてくれました。

この前大阪で一緒に飲んだ人です。



月餅を食べる習慣のある仲秋節(日本で言うお月見)を過ぎると

種類が少なくなるそうですが、3種類もらいました。

月餅

腰果蝦仁〉という味を食べてみました。

腰果とはカシューナッツのこと。蝦仁とは文字通り、エビってことだけど・・・

エビは入っていませんでした(^^; ジャムのような餡が確かにエビのような

色だったのでそこからきたのでしょうか。

そんなに甘すぎず、外側の生地がソフトクッキーのような感じで

なかなか美味しかったです。



この友達とは、5年前に仕事で中国へ行ったときに知り合い、

それ以来の付き合いです。

彼女はもう日本で5年近く働いているので、日本語堪能。

中国人といっても朝鮮族なので、朝鮮語(韓国語)も話せます。

この時点ですでに3か国語がペラペラなのに、

さらに英語習得のために来年からカナダへ留学するそうです。


彼女の向上心と野心には、いつも感心させられます。

そんなデキる彼女はただ今彼氏募集中。

理想の男性は中田英寿だそうです。

理想高すぎっ!



留学・・・ わたしも子どもがいなかったらしたいなぁ。中国に。






わたくし、本日をもってゾロ目の33歳となりました。


年を取るのは嬉しくないけど、33って数字がなんかいいねぇ、

なんて思ってます。

昨日はお気に入りのお皿を割ってしまって、かなり凹んでいましたが

今日は何事もなく、いたってふつーの1日でした。




私と旦那がつきあっていた頃からの恒例が、

誕生日にホールケーキを食べることです。


遠距離恋愛だったので、15cmくらいのホールケーキを買ってきて

ホテルの部屋で、深夜1時とか2時にシャンパン1本とともに食べきる

というかなり胃に負担がかかるハードな恒例行事でした。


結婚後は、1日で食べきる必要がなくなったのでホンマよかったです。



ばじお氏が帰ってきたらホールケーキは食べる予定ですが

とりあえず今日はショートケーキを買って帰ることにしました。



会社のある六甲道近辺はケーキ屋激戦区で、

思いつくだけでも6軒はあります。当然どの店もレベルが高いです。


今日はJR六甲道北側の商店街を北へ抜けた山手幹線沿いにある

お菓子の店 モリナカ のケーキを買いました。


九州産和栗のモンブラン

九州産和栗のモンブラン 400円  〈評価〉★★★★★

やはり旬の栗に目がいってしまいました。

ロールケーキの上にたっぷりのマロンクリーム。

上品な甘さで、栗そのものの味がします。

美味しいモンブランでした(*^-^*)





夕方、母からおめでとうメールがきました。


出産を経験してから思うようになったことがあるのですが

誕生日って、自分が生まれた日でもあるけど、

お母さんが頑張って産んでくれた日でもあるんです。


「産んでくれてありがとう」って返信しました。





昨日実家でごはんを食べたとき、しその穂とちりめんじゃこで作った

ふりかけが出てきました。

庭にたくさん植えている青紫蘇から穂が出て、そのまま枯らすのは

もったいないので作ったそうです。

わたしもしその穂をもらって帰って作ってみました。


穂から一本一本実をしごくのがけっこう大変。

それと、アク(ポリフェノール?)が強いので手袋をはめて作業しないと

手が真っ黒になります。

右手だけ手袋をはめていたのですが、はめていない左手の指が、

ちょっとしそを持っていただけで真っ黒になってしまいました。


作り方は、ごま油でじゃことしその実と白ゴマを炒めて、

だし醤油で味付けするだけです。


しその実のふりかけ

香りも良いし、ビタミン・カルシウムたっぷりで

栄養満点のふりかけです。

炊き立てごはんにかけるとウマイ!






さて、寒天ダイエット、、、、、何日目でしょうかね、、、


〈今日の経過報告〉


体重 -0.8kg / 体脂肪率 +0.5%


体脂肪率がアップしているのは、先日の深酒のせいだと思われます(-_-)



今日から飲んでいるお酢

黒酢

りんごとぶとう果汁が入っているのでとても飲みやすくて

美味しいです。



いつも大阪へ行った時は、大丸にある聖庵のパンを買って帰るのだけど

今回は阪神百貨店B1FのLE BIHAN(ルビアン) のパンを買いました。


パンの種類の多さにビックリ。

こんなにたくさんの種類のパンを毎日作っているなんてスゴイ。

100種類くらいありそうな感じでした。


ルビアンのパン

(上)マカダミアンナッツミルクブレッド 

牛乳だけで練り上げたパン。生とロースト2種類のマカダミアンナッツが

ごろごろ入っています。ふわふわでほんのり甘くておいしい。

(左)メロンパン 

砂糖のかかり具合が何とも美味しそう。クッキー生地がめちゃウマ!

(右)クルミちゃん

デニッシュ生地にカスタードとくるみが乗っています。

くるみ入りのパン大好き(*^-^*)



どれもおいしくって、ここのパンも大好きになりました。



昨日はゆーなを実家に預けて、大阪へごはんを食べに行ってきました。

いえ、正確には飲みに行ってきました。



キタの堂島にある、創作家庭料理の村田みついです。

村田みつい

外観は、コンクリートに瓦が打ち込まれた斬新なデザイン。



そして、

店内

内装は、無数の一合升が壁一面に埋め込まれています。

素敵。



さらに、

焼酎が並べられたカウンター

カウンターにはレアな焼酎がたくさん並んでいます。

こんなオシャレな焼酎もあるんやなぁ、と見とれてしまいました。




まだ時間が早くてお客さんが少なかったので、写真撮りまくってます。




ほんの一部ですが、お料理です。

つき出し つき出し三種


手作りシューマイ カマンベールのはさみ揚げ

  手作りシューマイ             カマンベールのはさみ揚げ


どのお料理も素材の味が引き立っていてとても美味しく、

ほっとするやさしい味でした。




お酒ですが、品揃えが大変豊富で、特に地酒と焼酎が充実しています。


ところで、「はなたれ」というものをご存知でしょうか。

わたしは知らなかったのですが、焼酎の中でも特に贅沢な

初めに滴り落ちてくる部分で、度数が35度から45度と高く、

豊かな香りと芳醇な旨味をもつ珍しい焼酎のことだそうです。

このはなたれも豊富に取り揃えられていました。


もちろん、飲みましたよ!



最初の一杯目はビール、その後は焼酎ひとすじでいきました。

美味しい焼酎がたくさん飲めて、幸せ~(*´∇`*)

外で飲むのなんて本当に久しぶりだったので、嬉しくてどんどん進んじゃいました。




しかしっ




本気飲みするには少々お値段が高すぎました。

高いものは一杯1,500円とかするんで・・・

あの有名な森伊蔵なんて、2,980円ですよ。

一本じゃなくて、一杯がです( ̄Д ̄;)


どんな味がするんやろう。

死ぬまでに一度は飲んでみたい。



お会計は、ビール1杯・焼酎3杯・お料理で、

ちょっとしたコース料理を食べたのと同じくらいの金額でした。






その後、本気飲みできる居酒屋へ移動。(まだ飲むんかい)

相手が飲める人だと、本領発揮するんですワタシ(^^ゞ



村田みついからわずか徒歩30秒

NanGiano(ナンジャーノ)です。

ナンジャーノ


5坪ほどの小さなお店で、入り口が広く開け放たれているので

とってもオープンな雰囲気。

お店のおにーさんもとってもフレンドリーでいい感じでした。


黒板にいろいろ美味しそうなメニューが書かれていたけど、

お腹はいっぱいだったのでツマミ系をオーダー。


紅豆腐 黒豚ベーコン

紅(あわべに)豆腐           鹿児島県渡辺さん家の黒豚ベーコン


紅豆腐とは、簡単に言うと豆腐の塩漬けのようなもので、

もともと中国からきたと思うんだけど、これは徳島のものだそうです。

とってもまろやかで塩気も少なくて食べやすい!

例えて言うなら、フォアグラチーズウニのような感じ?

めちゃウマですごく気に入ってしまいました。焼酎にぴったり。


もちろん、ここでも焼酎。



この時点ですでに切り上げなければ終電に間に合わない時間だったのですが

気分よくって、「朝まで飲もう」ってことに。


実はこの友達とは、3年ほど前にも神戸で

朝まで飲み明かしたことがあるのです。

といっても、朝まで飲み続けてたわけではなく、

最後はバーで寝てたんですが(^^;;



今回も深夜1時も過ぎると、急激に睡魔が襲ってきて、もう飲めなくなりました。

2杯で切り上げて、友達の家に泊めてもらうことに。

梅田から御堂筋をフラフラ歩き、途中で天下一品のラーメンを食べ、南堀江へ。



一体何キロくらいあったのでしょう。

そして、何時間くらい歩いたのでしょう・・・(不明)
わたしは歩きながら半分寝てました。




化粧も落とさず寝てしまったので、起きた時にはえらいことになってました。


そして、今日はびみょーに二日酔いで気分がすぐれません。

しばらく酒はいらんなぁ。



もうあんまり無茶はできませんねー。体がついてきません。

年を感じる今日この頃・・・・・



それでも飲みに行くと、懲りずにガンガン飲むでしょう。

どうしようもない酒好きのサガ・・・





こんな私ですが、誰か誘ってね。




先日大量に作ったトマトシチューも昨日でやっと完食。


1日目 トマトシチュー

2日目 トマトソースパスタ

3日目 トマトソースドリア


というように食べ方を変えて、美味しく食べきりました。



・・・・・でも、さすがにもう飽きた( ̄Д ̄;)




今晩は魚を食べようと決めていたんだけど、スーパーで売ってる

魚のパックはどれも2切れとか3切れとか入っていて多すぎるのよね。


でも、ちょうどいい量のパックを発見。


それは、マグロの中落ち。


これで鉄火丼に決定!



鉄火丼


鉄火丼、残り野菜の味噌汁、

焼き茄子・納豆・えのき・ちりめんじゃこをだし醤油で和えたもの


鉄火丼のマグロは少量のハチミツとたまり醤油に漬けておきます。

こうすると、安いマグロでもとっても美味しくなります。




やっぱり和食っていいなぁ。 しみじみ・・・







今朝は弁当作りをサボってちょっと寝坊しました。


というのも、今日のお昼はケルンのパンと決めていたから(*⌒ヮ⌒*)ゞ


ケルンのパン

モンブラン 168円  チーズウィンナー 168円  

チーズウィンナーは2種類のチーズ使用。

もう見た目から美味しそうなんだけど、チーズが香ばしくて

パンはふわふわ、それにこのロングウィンナーとくれば

文句なしの美味しさです。マスタードもきいています。


モンブランは持つとすごいずっしり感。

自家製マロンクリームがた~っぷりです。

中にホイップクリーム入り。特筆すべきはデニッシュ生地。

さくさくで香ばしくてすごく美味しいです。さすがケルン。

かなり甘いのでケーキ感覚ですね。

こんなこってりパンは久々に食べましたが、美味しかった。


今日は予想外のアクシデントがあって、とてもブルーな気分で帰宅しました。


こんな時は酒かケーキしかない。(そうなの?)


酒だと深酒して翌日にひびきそうなので、何か甘いものを、と思い

家の近くのケーキ屋に寄りました。

ここのケーキ、今までに何度か買ったことがあるのだけど、

可でもなく、不可でもなく、特筆すべき味ではないのです・・・

が、他に店もないし、プリンならいけるんじゃないか、とプリンにしました。




こーゆー日に限ってゆーなが散らかす、こぼす、まき散らす。

余計な仕事をたくさん作ってくれます。

イライラが爆発して、思わず手を上げてしまいました。

・・・・・反省(-_-)




プリン食べて気を取り直そう!

プリン ハーンホフのプリン

カスタードプリン 200円  〈評価〉★★★☆☆

沖縄のさとうきび100%の赤砂糖を使用しているそうです。

けっこう甘いです。そしてカラメルがめちゃビター。

決して美味しくない訳ではないんですが・・・

最近コンビニで買ったプリンと同じような味やなぁ

と感じてしまいました。


う~ん・・・ 

気分解消されず。


近いうちに美味しいケーキ買ってリベンジするぞ!






月と金星 三日月と金星


夕暮れ時の空があまりにも綺麗だったので撮りましたが

綺麗に写りませんでした・・・




明日からまたがんばろっ