先日・・・って、２週間も前のことですが、
道の駅でルバーブを買ってきました。
最近耳にするルバーブ、ジャムがおいしいらしいじゃない♪
実のところ１度も食べたことがないんだけど、
作り方のメモ付きだったので、Let's challengeなのだ!!
切り口の黒くなった部分を切り落とすと、
まるで梨のようなリンゴのような優しい香りが広がりました。
１cmくらいに切りまして、
30％の砂糖をまぶします。
（作り方メモには40％って書いてあったけど、まずは少な目にね。）
しばらく放置して、水気が出るのを待ちます。
イザ、煮るべし!!
５分もしたら完成だよ～ん＼(^o^)／
私はパンにジャムを塗るのは好きではないです。
いつものように、ヨーグルトにトッピングしていただきました。
うぉー！ これがルバーブかぁ♪
リンゴのジャムみたいに甘酸っぱい！
これが野菜なんて・・・旨すぎるぜ（＠＾＾＠）
ヨーロッパではポピュラーな野菜だそうで、日本には明治初期にやって来たんだそうです。
その割りには知られてなかったね。
ジャムの他には、ジュースやサラダ、
生地に混ぜてお菓子を焼いたりもするんだそうです。
また手に入れたら別の食べ方してみよ～(*^^*)
Android携帯からの投稿
道の駅でルバーブを買ってきました。
最近耳にするルバーブ、ジャムがおいしいらしいじゃない♪
実のところ１度も食べたことがないんだけど、
作り方のメモ付きだったので、Let's challengeなのだ!!
切り口の黒くなった部分を切り落とすと、
まるで梨のようなリンゴのような優しい香りが広がりました。
１cmくらいに切りまして、
30％の砂糖をまぶします。
（作り方メモには40％って書いてあったけど、まずは少な目にね。）
しばらく放置して、水気が出るのを待ちます。
イザ、煮るべし!!
５分もしたら完成だよ～ん＼(^o^)／
私はパンにジャムを塗るのは好きではないです。
いつものように、ヨーグルトにトッピングしていただきました。
うぉー！ これがルバーブかぁ♪
リンゴのジャムみたいに甘酸っぱい！
これが野菜なんて・・・旨すぎるぜ（＠＾＾＠）
ヨーロッパではポピュラーな野菜だそうで、日本には明治初期にやって来たんだそうです。
その割りには知られてなかったね。
ジャムの他には、ジュースやサラダ、
生地に混ぜてお菓子を焼いたりもするんだそうです。
また手に入れたら別の食べ方してみよ～(*^^*)
Android携帯からの投稿