ママブロネタ「豆知識」からの投稿
卵を入れた食パンを焼いたら美味しくできて、
調子に乗って卵１個のところ２個入れて焼いたら、
膨らみすぎて蓋が開いてあふれ出る騒ぎになり。。。(-_-;)
その後 『普通』の食パンを何度か試しているけれど、膨らまなくなってしまって、
１斤が半斤なぐらいの悲しい感じになってしまったので、しばらくパンを焼いてませんでした。
土曜日に久しぶりに分量どおりに量って焼いてみたけれど、やっぱり膨らます(T＾T)
しかも びっくりするくらい美味しくない。
何で？！と思ったら、バターを使ってなくてオリーブオイルだから、コクが出てない。
じゃぁ、どうして今までは美味しかったんだろう？って思い返してみて。。。。
昨日 試しに 『それ』を入れて焼いてみました。
これ！これ！この味！！
美味しいじゃん♪♪
入れたのは 『おから』。
そう言えば、食物繊維用にと ずっと『おから』を入れていたんだった！って思い出して３０ｇ入れてみたところ、ばっちし＾＾ｖ
バターを入れて作るときにも、『おから』を入れた方が 断然コクが出て、
これを食べたら市販の食パンは食べられなくなりますよ(*^_^*)
オリーブオイルで作るには、『おから』は 欠かせないことが 判明しました ＾＾
