菜の花スパゲッティ☆
昨日買い物に行きましたら、もう菜の花が売られていました。
菜の花の酢味噌和えが食べたくなったので、ひと束買って帰ったのですが、今日になって急に菜の花スパゲッティが食べたくなってしまいました。
というか、スバゲッティが食べたかったんですね。
でも家には、パーミセリ(この名前で良かったのかしら、細いパスタです)しかなかったので、ちょっと焼きそば?なんて言われそうですが(笑)
前日にローストチキンをした時の鳥のささ身の部分を利用して、入れました。鳥と菜の花は、だし醤油などでした味をつけました。
どうも飾り付けが上手く行きませんが、早く早くとせかされるので、大急ぎで撮りました。
ここには写っていませんが、自家製梅干しを載せて、ほぐしながら食べましたよ。全体に和風ティストです。でもあっさりして、美味しかったですよ。
ローストチキンの残りでつくった美味しいスープであったまりました。それからサラダオニオンというのが売っていましたので、薄切りにして水にさらしたものと、グリーンリーフとであっさりサラダです。
やっぱり、こういう何気ないお料理とも言えない家庭料理が、一番ほっこりしますね。
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いつも本当に有難うございます。
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