アジの燻製☆湘南のお土産

湘南と言っていいのかわかりませんが、私は横須賀の海もとても好きです。
葉山や鎌倉の海とは違って、ちょっと荒々しいですし、洗練さに欠ける
商店街などですが、そこがまた素朴で好感が持てますね。
漁港もありますし、どちらかというと砂浜というよりは、
岩場が多いところも、それはそれで綺麗だと思います。

ここの海は、泊まりがけで来て、お土産に美味しいお魚を買って帰ったりもします。
漁港があるので、新鮮で安いです。

この港のすぐ前には、お魚屋さんが何軒かあります。
そのせいか、鳥たちが夕方になると、たくさん飛んできます。
今回はこのお魚屋さんで、珍しい物を買いました。
鯵の燻製です。四匹入って600円位です。
其れほど大きくないですが、一人一匹で充分なお味です。

焦がさないように、焼くと、家中いい香りが漂います。
二階にいても、匂って来るので、匂いに誘われて飛んできますよ。
とっても美味しかったです。もっと買ってくれば良かったと思いました。

そんなおかずのお伴には、蓮根の煮ものです。
今回は最後に鰹節を入れて、田舎風に炊いてみました。
こちらも、歯ごたえがあって、ご飯が美味しくたべられます。
新米を炊いて、こんな素朴なおかずで食べるご飯は懐かしいですね。