ブロードリーフ エンダイブ☆新野菜

先日、例の直売所で、変わったお野菜を見つけました。その名もブロードリーフ　エンダイブです。これって、ブロードリーフという野菜とエンダイブの掛け合わせということでしょうか？

見た感じは、白菜の巻きのすくないものか、もしくは韓国焼肉の時に巻いて食べる野菜ににていませんか？

普通エンダイブって、チリチリに葉っぱがなっているものですよね。あのチリチリがなくて、味だけちょっと苦みがあります。でもほとんど癖がありません。そこで、悩んだ挙句（大して悩んでませんが）お肉を巻いて食べる事にしました。お肉は我家の大好物の、味を付けた豚肉に片栗粉をまぶして焼いたものです。とっても美味しかったですよ。

ついでに、その日のおかずをご紹介しましょう。トマトがとても安かったのですが、寒いので焼いてみました。甘酸っぱくなって、暖かでほかほかになります。

それから水菜と林檎のマヨネーズあえ。これも簡単です。マヨネーズに、ビネーグルとオリーブオイルと塩コショウを入れて和えただけです。林檎がシャキシャキして、とても美味しかったですよ。

これに豆腐と水菜のお味噌汁と玄米ご飯です。食べすぎかしら？でもお野菜たっぷりで満足しました。

我家の毎日のご飯は、大体こんなものです。あんまり見た目が綺麗ではないので、写真を乗せるのは恥ずかしいのですが・・・。

実は昨夜、久しぶりに美味しい宮城産の生牡蠣をいただきました。もう、ふっくらとして、美味しい！今ごろパリでは生牡蠣を店先で売っているでしょうね。冬のパリ、行ってみたいです！

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