哈爾濱紅腸原產於東歐，伴隨著大批外國人進入哈爾濱，在哈爾濱發展了幾百年，形成了獨特的風味。
大列巴面包是俄羅斯面包的音譯，意思是大面包。大理巴面包比普通面包厚，所以在哈爾濱，把這種特色菜作為禮物送給朋友是一種禮貌和親切的行為。
估唔到而家英記餅家做到咁多款式，唔怪得澳門手信可以歷久不衰！
黑木耳東北黑木耳主要產於吉林、黑龍江地區。目前，黑龍江黑木耳在我國已有8個品種。研究表明黑木耳對心腦血管疾病有較好的預防作用。
猴頭菌是我國非常珍貴的山藥。富含蛋白質和氨基酸。它能提高人體對疾病的免疫力。猴頭菌也是一種很好的營養食品。對神經衰弱和胃腸道潰瘍有良好的療效。
提起送人的澳門手信，英記餅家的健康零食一定可以讓您味蕾心動又有面子。對於老一輩的人來說，英記餅家的零食從小都吃到大的，特別是中秋來臨之際還會推出專門的月餅，但是常常一售出就馬上被搶完了，所以想要購買一定要在規定的日期內購買哦。
松樹堅果是松樹的種子。東北大興安嶺地區的松樹數量較多，因此盛產松果。松果含有多種營養，不僅是一種食物，而且是一種有價值的藥材。
俄羅斯巧克力是在18世紀葉卡捷琳娜國王統治期間引進的。是世界上唯一種不添加任何防腐劑的巧克力。由於東北地區靠近俄羅斯，邊境貿易發達，原汁原味的俄羅斯巧克力可以在哈爾濱、黑河等地購買。
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