ニッテイングルームでマフラーを

ここのところ編み物にはまっています。
（ドイツ語の勉強は完全に怠っていますが、、）

ドイツに来てかわいいものやイイナ～って思うものが全然見つからないし、
日本ではもう冬物を売ってるだろうけど、
まだ地元のショップにはコットン製のセーターしか売ってない。。
（欧米人の体温は高いっていうし、ドイツ人は寒さに慣れてるんでしょうね；）

そんなわけでニッティング ルームを使ってみたかったので、
それで作ったマフラー完成！！＾＾

ネットで以前見つけたルーム キットは幅の調整も微妙にできるもので50-70ドルくらいだったので、
こんなの→ knitting looms

木に釘打ち付けて自作ルームを作ろうと思っていましたが、
偶然スーパーで見つけた手作りシリーズのキット。

安く売っていたので（たしか9ユーロくらい！）即買いでした。
これ↓
幅の調整は出来ないけど、お試しにはちょうどいいかな～。

読めないんですがコーヒー屋さんが出してる、コーヒー以外のいろんなシリーズのうちの一つみ
たいです。

ジグザグに毛糸を巻き付けていって、
フックで毛糸をひっかけ外してまた編むみたいな手法で編んでいきます。
わかりにくいので参考にした動画がこちら　→　Easy Loom Knitted Scarf

さっそく並太くらいの毛糸で試し編みをしましたが、
スカスカな感じなので2本どりでアイボリーマフラーを作ることにしました。
（残り少ないミルクを、男前に(?!)ダイレクト飲みしながら・・・ｗｗ）

途中から、手前一列は付属のフックを使い、反対面はすこし編み目が緩むので爪を使いました。ｗ
このほうがスイスイ外せる。

この動画を観たらわかるのですが、この激単純作業にはまってしまい
ipadで日本のドラマを見ながら（ドイツ語のドラマでも聞け！ｗ） 一晩に3-5時間編むことも。。ｗｗ

幅広リブ編みの2本取りなので、厚みが結構あります。

で、1週間足らずで完成～♪♪＾＾
細い毛糸じゃないし毛糸の安物感が目立ちそうなので、フリンジは今回は作りませんでした。
しかも、完成後の試着で気が付いたんですが、ちょっとウール混かなと思ってたら、アクリルだった！！ｗｗ
こんなにザクザクボリューム感たっぷりなのに、ぜんぜん暖かくならないし～！！ｗ

スーパーシンプル デザインです。
グルグルっとして、赤いスワロフスキーやガラス使ってるアンティークブローチとかが着けたい。
今までブローチなんて欲しくなかったし、ブローチの存在意義が分からなかったのに、
着実に、おばさんになっているのだろうか、、、。

ほんとはグルグル巻きにした自分の姿も載せたいけど、
相方ティーは、写真を撮るのがすごいヘタ・・・。
もうアングルとか構図全体があり得ないくらいヘタなので、
将来の家族写真とかいい感じに撮れない度120％・・・。　
（いや決してモデルのせいじゃないと言わせて・・）

私が文句をさんざん言ったあと(笑)、私も素人だけど最低限のコツを教えようとすると、
ティーもさすがにスネるので一向にカメラ技術はうまくなりません。

本格的に寒くなる前に一通り作りたいニット小物を完成させたいと思います。＾＾



有言実行テーマを数個達成！したのでページも更新！　→　　ちいさなことから大きなことまで 2014-2015

関西風お好み焼き

無性に、キャベツとお好み焼きソースのコラボを食べたくなり、
昨日は関西風のお好み焼きを作りました。

小麦粉と肉とキャベツさえあれば大丈夫でしょ！
と、思っていたけど、クックパッドでザックリ検索してみると山芋を使っている、、、。

恥ずかしながら、今まで作ったことがなかったので、
生地に山芋が入っていることを知りませんでした、、、；

山芋がなくてもできるよ～って記事を見つけたので、
代用でベーキングパウダー（パスタで中華そばを作った時にも活躍）でフワフワさせることに。


ミンチとシーフードバージョンの大きめ２枚を作ります。

色んなクックパッドレシピをみて大体これくらいかな～（ｗ）の、使った分量が↓コレ↓
※日本にいた時は、あんまり料理をしない人間だったので分量は信用せず参考程度にお願いします・・・；；　※

〇　薄力粉（405）　　120gくらい
〇　片栗粉　20gくらい
（でも、後で気づいたらスケールが、コンロの角が当たって斜めだった、、）
〇　粉末ダシ　パラパラ
（レシピには液体出汁と、でも粉末があったので、ケチってパラパラっとのみ　写真の茶色のつぶつぶです。）
〇　ベーキングパウダー　3g
（やはりレシピには5gって書いてあったけど、残ってるのがこれだけだったから） 

-　卵　1個　（２個のが美味しいはず）
-　水 350ｍｌ　（※本来のレシピには120mlと！私ここで失敗しています；；）
-　キャベツ 好きなので多めの1/8強くらい
-　ドイツの太ネギ　1/3ちょっと
-　冷凍シーフード＆ミンチ　たぶん各150gちょっと　（スライスがないので肉はミンチです）

①　まずは、〇マークの粉ものを混ぜ混ぜ、、生地にも味いるよね～っと塩をちょっと。

②　そこで、レシピには120mlと書いてあった水ですが、ちまちま入れながら
もったりがどの程度かわからず、クッキー生地みたいだったのでじゃんじゃん水を足しました。
結果350mlくらいいれてイイ感じのサラサラ直前のもったりに。

③ いえ～い！いい感～＾＾と思ってたら、気づく。
「あ！卵の水分まで考えてなかった、、、！」(￣□￣；)
卵を２個入れたいところですが、泣く泣く１個に。まだもったり感は残っているのでセーフ、、、？ｗｗ

④　キャベツとネギを投入。

⑤　肉・シーフードたちに火を通すため、先にフライパンに投入。
で、その上からさっき作った生地を乗せる。

あひょー♪シーフードの香りがたまらない～～♪♪　
お肉ばっかじゃ、なんか疲れるもんね、、(ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ

⑥　うまくいくかな～？と、ミンチの隙間にも生地が流れるよう隙間をあけながら、
レシピには何分か書いてなかったのですが、
弱火で真ん中まで火が通ってるぽくなったら、大皿を使ってひっくり返す。

う、両面焼きって端っこ崩れるしちょっと汚い、、ｗｗ
それにオレンジっぽい貝がちょっと気持ち悪いし、、。
（蛸や色んな貝類を食べている日本人とは思えない発言、、）

⑦ お好み焼きソースは濃いめだから、ティーは少し苦手らしいので
焼き上がり中に、ぽん酢っぽいものを作りました。

-　醤油　大２
-　液体出汁　大２
-　白ワインビネガー　大１　
（レシピでは酢でしたが代用です、大２とありましたが酢が強いのが苦手なのでここでは１に）
-　ゆずがないのでレモンをちょっと絞る。

これを温める程度に火にかけるそうです。（なんでか分かんないけど、馴染むのかな・・？）
すると、いい香りがしてきました～(^O^)
すこし濃いかったので、あとで水を40-50mlくらい足しました。

で、かんせ～～い
ぐちゃぐちゃ感を隠すために上からソースを垂らしたかったんですが、
ティーが超健康志向でめちゃくちゃ薄味（サラダにドレッシングはおろか塩もかけないほど）のために、ソースはディップ方式に。

まな板を出して切り分けるのが面倒だったので、ナイフとフォークでいただきます。

お味は、、、、
これが想像以上にうまい！

特にシーフード版+ぽん酢がさっぱりしてていい～！(^∇^)

キャベツの甘みと食感と隠し味の出汁粉末が、（たぶん）効いてる～！(*^▽^*)

生地がふっくらしっとりのせいかポテトを彷彿とさせました、とくにミンチ版は。

山芋入れたらもっと美味しいんだろうなー。

ドイツって山芋あるんですかね、、？


シーフード+ぽん酢は、もはやお好み焼きと呼べるのかわかりませんがお勧めです　(＝⌒▽⌒＝)

次回は卵２個使いキャベツももっと増やそうと思います

それにしても、でかいのができました、なので1/3ずつ残して、楽して本日のランチですｗｗ