こんにちは😊
東京は晴れ🌞
今日はいつもにも増してかっかっ花粉が辛い。
クリニックでお薬をパワーアップして
頂いたのに
昨日の夕食はバターチキンカレー🍛
（お皿が汚れてます🙏）
バターチキンカレーは
予め鶏肉に塩胡椒🧂 にんにく ヨーグルト
カレー粉で下味さえつけておけば
思ったより簡単に早くできます。
玉ねぎ にんにく 生姜のみじん切りを
炒めてそこにトマト缶と漬けておいた
鶏肉をタレごと入れます。
鶏ガラスープの素、塩胡椒🧂 ソース
ケチャップなどで適当に味付けをして
バターを入れ
15分蓋をして煮たらもう完成です。
我が家は食べる直前にカレー粉を足して
生クリームを回しかけます。
後は真鯛のカルパッチョサラダ🥗
最後にカシューナッツを砕いて
かけます。
美味しく頂きました。
最後までお読み頂きありがとうございました😊
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