今日久しぶりに （１０連休）会社に出た。
パソコンの前に座って １２月の予算を作る。
日々のグランドごとの数字、
この数字も実際に取っていくのはショップの販売員のみんな。
その数字を 週ごと、前年と比べながらプラス５万、マイナス１０万
てな具合に画面上で動かしていく。
う～ん これはこれで 誰かがやらなければならない仕事だ。
こんなことをいちいち思い悩むのも 青臭いことなのかもしれないな。
しかし
綿を自分の手で栽培し、綿を紡ぎ、機を織りたいからと
農業の道へはいり、日々手を土まみれにして、
自分の体を使って 働いている人がいるのを
この目で見てしまって
ますます 自分は何をしてるのかなと考える。
なのに 今の仕事は体的には楽だと思っている。
室内で冷暖房完備、有給だってなかなか取れないけど
あるし。
お給料をもらい、休みを使って 好きなことをしている。
十分過ぎるほどだ。
なのに・・・
飛び出してしまいたいと思う自分もいる。
今回はまだ一歩めをようやく踏み出そうかどうか
試した段階。
もっといろいろ 行ったり、やったり、会ったり、話したり
やるしかないか。そこからおのずと分ってくるはず。
たぶん・・・・
１１がつ７～８日の１泊２日で農業体験してきました。
埼玉の本庄市で新規参入で２０台で農業を始められた鈴木夫妻。
雑誌「自休自足」NO18 で紹介されている。
美穂子さん、ケイタ君、社長（旦那さん）そして菅野さん、
皆さんに本当によくしてもらいました。
本庄市までは２時間ばかしかけて行きましたが
広い畑が広がる土地が 都心からたったの２時間であるんですよね。
さて到着して 初日は野菜の調整という作業をしました、出荷の際に
傷んでしまった部分や、虫食いのひどいところなんかを取り
それを指定のグラム数ごとに計り、袋詰めをしていきます。
とったそばから葉ものはしな～～っとしてくるので
収穫する時間帯や温度・日光には当てないようにして 乾燥を防ぐなど
気を使います。そしてスピードも。
美穂子さんや菅野さんはなれた手つきで さっさかさ～～と作業をします。
私はどれを間引くのか、最初のうちはじっくりと見すぎてしまっていたかも。
お昼ごはんを作業場でいただいて・・カブのお味噌汁美味しかったです！
この日は４歳のケイタ君が 保育園を休んで作業に参加！
超自然児！！！元気はつらつ！
お父さんがその日は堆肥を運ぶ作業をしていたのにくっついて歩いてました。
そして
午後は玉ねぎの苗を植え付けのために別の畑へ移動。
高台の広々とした畑にはブロッコリー、にんじんが植えられていて収穫の時期を
待っている状態。そして玉ねぎの苗を育てている場所から苗をとり
苗を植える場所に秘密兵器を使って穴を開け
その穴に一つずつ苗を植えていく作業。まだ細くて小さな苗です。ちゃんと根を張って大きくなるのか心配。。
しかし菅野さんは
「こんなに小さくても、根元が土に触れていればちゃんと根を張るんですよ」
とのこと。
さすが強い！植物の強さをちょっと垣間見た感じ。
そのあとには
カブの収穫！土からぽっこりと白いカブが頭を出しています。
カブの葉っぱが勢い良く伸びている。
普段スーパーで買うときには葉っぱは切られてしまっていることが多いけれど
葉っぱもお味噌汁に入れたり、炒め物にして食べれば一品できてしまいますね。
収穫をしてトラックにケースを積み込み作業場にて調整作業と袋詰めを行う。
そうこうしているうちにあっという間に日が暮れてくる。
夜は鈴木さんのお宅にお泊りです。
美穂子さんが作ってくれた夕ご飯
ロメインレタスとゆで卵（鵜こっけい含）のシーザーサラダ、
鶏肉、肉団子、白菜の水炊き、社長さんの実家からいただいたきゅうりの
漬物。菅野さんも一緒に食卓を囲んでのあったかい食事。
そして 就寝したのが多分２１時半とか２２時。
久しぶりにそんな早い時間に寝る私。普段は２４時過ぎないと寝ない日々を過ごしてますが
秋冬になって日の出が遅くなっているとはいえ、６時過ぎには行動開始！
毎日体をつかって働いているなら早寝早起きは基本なんでしょう。
夏場は午前４時暗いから起きだして収穫をしないと
撮る野菜達だけでなく、作業する人間の方が持たないんですって！！
最近の猛暑は野菜の生育にも影響があると皆さんおっしゃっていまして
植えるタイミング、収穫のタイミング、など前年をベースにしながらも
やはり日々天候との戦い？
さて２日目 ハウスで育てている水菜、ラディッシュ（２種類）小松菜、野良ぼう菜
これらの収穫！！収穫は楽しい。ハウスの中といえども、ハウスの中央と端っこでは
温度が微妙に違い、同時に植えた水菜もきれいに半分で生育に差がていました！
今回は中央よりの大きくなっている方を鎌を使って根元ギリギリのところを
ざくっと切る！
ラディッシュは土の上に赤い実の部分がのぞいているのでスポッと引っ張ると簡単に抜ける。これも可愛いんだ～。小さくていろんな形があるんだけれど、
凄く大きく育って、
「わ～小さいなすみたい！」とはしゃぐ私に菅野さんは
「割ってみてください」と。
言われるままにポキっと折ると中にはすが入ってしまっていた！！
「大きくなりすぎると中がすかすかになっちゃうんですよ～」と。
なるほどね～。大きく育てばなんでもいいというわけではなく
このタイミングを逃してもいけないのだな～。
ほんとに気が抜けない！
しかし美穂子さんも菅野さんも そんなことは大きな自然の動きの中では
当たり前に起こることとばかりに動じない。
作業をするときにも 手早いが決してせかせかしている感じがない。
受け入れてるというか、小さいことにこだわっても仕方ない、やることは
たくさんあるのよ～というたたずまいなんだ。
初心者の私に対しても決して
「そうじゃない、そんな手つきは駄目」というような言葉を
一回も言わなかった。最初にやり方を教えてくれたら、
自然にやりやすいようにセッティングしてくれていたように思った。
自分は仕事のときに誰かにものを頼むとき、教えるとき
どうしているかな～と ちょっとわが身を振り返る・・・・・
つぶつぶ農園では化成肥料を使わないで出きるだけ有機に近い形を目指している。
ヤギのトガ
この子のほかにも５頭ヤギを飼っていて 雑草を食べてもらっている。
社長が行っていたけれど、本来人は 自分に必要なものは自分で作って生きてきた。
それがいつの頃からか 食品も輸入、衣料につかう綿もほとんど日本では作られなくなってきている。
このままいって、何かが起こったときに 日本は日本で生きていけるのだろうか？？
つぶつぶ農園では、将来は食べ物も、日本古来からあるものも守り、また
自分達で着る物も自分達で作っていけるようになりたいとおっしゃってました。
そういう手間のかかる生き方をほんの何十年か前まで
普通に日本人はやってきていたはず。
けど 今は何でも人任せ。楽なことが価値とされる・・・・・
土を触って、大きくなっていく野菜を見て 今そこで採ったものをその日に食べる。
すごいことだ。
現代ボケしている私は 職業としての農業を今から始めるだけの根性はない・・・・・
けれど、関心を持って そこで頑張っている人に自分なりになにか関わって生きたいと思う。
左 野良坊菜のおひたし 右上 水菜、ロメインレタス、ラディッシュのサラダ
手前左 赤ジャガイモのグリル、玉ねぎの炒め物
右下 カブのお味噌汁
すべてつぶつぶ農園さんからいただいてきた野菜を使って作った夕食。
おなかい～っぱいです。
感謝！！
いつ以来だろうか？？？？？
随分とほったらかしにしていました。
久しぶりに来てみたら、
いままで コメントをいただいたことのある方々が
変わらずブログの更新をされていて、
あ～すごいなぁというか、
なんだか嬉しいような
そんな気持ちになりました。
こうやって文章を書くときって
思いついたままを書いてはいるけれど、
自分の考えを考えることになるので、
その作業が出来なかったんだなぁ
またちょいちょい書いてみよう。
