朝から安東に移動して安東伝統グルメリゾートへ
ここで最初に体験したのがマッコリ作り体験
今までマッコリ作りに興味はあったけど機会がなかったので体験出来てハッピ～～～
※写真はマッコリ作りの先生と今回の旅行の企画をして下さった担当者Yオッパw
エプロンに着替えていざマッコリ作り〜〜〜
テーブル上に準備されている物を先生が言う通りに入れて混ぜ混ぜ。揉み揉み…。
揉み揉みするのが結構時間がかかって、いつになったら終わるの〜
ってぐらいだったけど泥遊びしてる感覚で楽しかった
最後は容器に入れて日付と名前を書いて終わり思っていたよりもシンプルで簡単に作れたYO
(温度の表示を間違えているのはスルーして下さいw自爆)
作った後は1日1回混ぜたり…っていう工程があるんやけど、その際に必要な物は頂けます。
1日後は発酵してる香りがしてブクブクと生きてました。なかなか貴重な体験、ありがとうございました
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*Lisa*
