無事に歯医者さんから帰還いたしましたー！
虫歯がありましたー！笑笑
また次回治療しなきゃ、、
こんにちは！Reです。
最近、毎日同じものばかり食べていたので、今日は歯医者も頑張ったことだしご褒美ランチです^ ^
と言っても、自分で作るんですけどね
ふわとろオムライス♡
オムライス
水菜とベビーリーフのシーザーサラダ
ミニトマトのマリネ
コンソメスープ
ねぇ。
オムライス、一回も卵が破れたことありませんって人、おるん？
分かってたんですよ、破れるって。
ご飯詰め過ぎちゃったから、破れるって分かっていたのに！！
食い気に勝てず。
くそう！女子力の低さがこんなところでっ！！
食べてる途中でこんなにいらんかったってなるし！
でもお味は美味しかったです！次はチキンライスにローリエを効かせて作りたいな^ ^
玉ねぎ、ベーコン、じゃがいもでコンソメスープを作って乾燥パセリを散らしています。
スーパーにライムがあったので、夏はよく作るライムとミントのお水。
ミネラルウォーターにスライスしたライムとミントを入れるだけです。サッパリしていて美味しいですよ^ ^
オムライスが濃いのでミントの爽快さとライムの香りが良く合います^ ^
今回作ったオムライスソースがめちゃくちゃ簡単でお店の味だったのでレシピを載せておきます。
オムライスソース
①ケチャップ大さじ3 赤ワイン大さじ2をフライパンに入れて弱火から中火で混ぜ合わせる。
②汁気をしっかり飛ばして量が半分くらいになるまで混ぜながら火にかける。
たったこれだけなんですけど、ソースから赤ワインの香りがしてバターの効いた卵ととてもマッチしていました。
お腹いっぱい、満足お一人様ランチでした
それでは、また。Reより。