彼様に初めて作った手料理は
カレー
でした
まだお付き合いする前
何度か外で2人でお食事をしていて
どこも絶対に高級だろうな‥っていう
お店ばかり‥
当然払わせてくれるわけもなくて。
ご馳走してもらってばかりは気が引けるので
たまには私も、と思うのですが
かといってリーズナブルなお店に
彼さまを誘って良いのかわからず
高級なお店では私に払わせないでしょうし
そこで思いついたのが
作れば良いんじゃない？
でした
ただね
当時の私、お料理は大の苦手でして
一年に片手で収まるレベルでしか
包丁は持たない女
料理は外注が
テッパンだったんです
そんな私がなんとか彼様に
料理下手がバレずに
それなりに手が込んで見えるものは？
と考えた結果
あと、好き嫌いがなさそうなもの〜とか
よし、カレーにしよう！
となりまして
他県にドライブデートへ行く日
お迎えに来てくれたタイミングで
お昼ご飯をうちで食べてから出かけよう
という提案をしたのでした。
その時に作ったのは
夏野菜を素揚げしてトッピングした
鶏のバターココナッツカレー
彼様、すごーーーく喜んでくれて
今でもカレーは
特別な思い出の料理となっています。
この時頑張ったせいで
Reはお料理が得意！
という誤った認識をさせてしまったのも後の祭り
そんなわけで
我が家のカレーは
めちゃくちゃ手が掛かる
んです
ハードルが上がりに上がってますからね
そして今回作ったのはポークカレー
あの時みたいに夏野菜を素揚げして
一緒に食べようと思っています
4時間かけて下準備から煮込みまで
その後24時間以上寝かせて
再度火を入れながら味を手直ししたもの
はっきりいってお店の味ですよ
お肉も繊維のようにほどけます
彼様の趣向により
これをしっかり冷蔵庫で冷やしてから
いただきます
カレーって熱々が美味しくない？
今日こそは一緒に食べられるかな
と思っていますが
どうも夕方まで雨の予報‥
早めに上がってくれると良いなぁ〜
それでは、また。Reより。