台風１０号！！

おはようございます。

 

台風１０号が過ぎたと思えば、台風１２号がすぐきた為、

必死にビニールハウスのビニールをはがしていたんですが・・・

 

福岡ではきたのか分からないぐらいの勢力です(;^_^A

まあこないにこしたことはないんですが、ビニール剥がすの大変ですし、復旧も大変ですし、

早くビニール張らないとビニール同士がくっつくので大忙しです。

 

九州は台風になれてると言われていますが、こんな風にきちんと台風に備えて準備するから被害が少なく済むのであって対策をとれてなければ被害は甚大です。

 

今回異例の北海道などに台風がきて大変な被害を受けているみたいですが、備えていれば大幅に被害も抑えられると思います。

その分お金がかかったり、思うように身動きがとれないというのは九州の人は昔から体感していることです。

自然災害というのは人が考えている以上に被害を生むことがあります。

今回の台風を機会にもしもの対策をとっていくことが大事だと思いました。

 

 

 

久しぶりの雨(^^♪

こんばんは☆

暑い日が続いておりますが、今日も元気にハウスで作業してきました。

今日は久しぶりに雨が降って早く涼しくなることを祈るばかりです。

今は次作の計画をしながらハウスの中を整理中です。

いろいろ忙しい日々ですが、頑張っていいものを作っていきたいと思います。

栽培方法・・・

こんにちは

とても暑い日が続いておりますが、今日もビニールハウスにいって作業してまいりました。

今は胡瓜の苗の入れ替えの為に古い苗を撤去しております。

今回は、栽培方法について書きたいと思います。

 

まず、現在農業には様々な栽培方法があります。

土を使う土耕栽培に、土の代わりに水やココヤシという素材を使い栽培する養液栽培。

土耕栽培の中でも様々あり、現在良く話題にでるのが有機（オーガニック）栽培や減農薬、無農薬栽培、日本の農業の大半を占める慣行栽培、私が一番注目している無肥料無農薬栽培などいろいろあります。

 

有機栽培は体に良いとか農薬を使うと体に悪いなどイメージ的な所で捉えると有機栽培が良いという所に辿り着く方が多いかと思いますが、私の調べたこと、感じたこと、考え着いた答えは一つです。

 

どの栽培にも良いというほどの確たる根拠がないことです！！

 

では、それぞれの栽培での特徴をピックアップして説明していきます。

 

①有機栽培

有機肥料という自然にあるもの肥料にして栽培することです。

人工的に作った肥料を使わずに栽培することで微生物という自然界になくてはならない存在に影響を与えず栽培する方法です。

短所は、規定が曖昧なところが多い為、変なもの（タバコのニコチンや牛乳など）を農薬変わりに使われる方を良く耳にすることです。

②慣行栽培

有機肥料を使ったり、人工的に作った化成肥料を使ったりする栽培です。

化成肥料が土壌を汚染するという議論がされているのでそこが短所です。

③減農薬栽培・無農薬栽培

作物に病気や害虫が発生した際に農薬を使って予防したりしますが、その農薬を減らしたり、全く使わずに栽培することです。

農薬についていいますと、基本的に食べられる方は安全上問題ないと思います。

なぜかというと農薬にも法律がきちんとあり、散布後、一定の時間が経過しないと収穫できないなどの規制があります。ですので、消費される方が食されるときには残留している農薬はないという点で安全です。

こちらの短所は、栽培される方が農薬散布時に農薬を浴びたことにより体に害を及ぼすことです。

④無肥料無農薬栽培

一切肥料も農薬も使わずに自然の力のみで育てる方法です。

短所といえば、未知数の事が多すぎるところです。

 

大まかに説明しますとこういうところになります。

私が思いますのは農薬については食される方はあまり心配する必要はないのですが、気になるのは有機（オーガニック）栽培や慣行栽培などの肥料を使う栽培についての議論です。

作物を育てる際に、窒素、リン酸、カリウムという栄養素が必要になるのですが、この中で、窒素という成長する上で必要な要素に議論が飛び交っています。

窒素は人間でも必要なのですが、植物がこの窒素を吸収する際に硝酸態窒素という成分で吸収していきます。

この硝酸態窒素を人間が多量に摂取すると発がんや肝機能障害などの人体に影響を及ぼすと言われています。

ですが、この多量というのキーですが、作物がどの程度硝酸態窒素を含んでいるかも分からず、人間がどれくらい吸収したものを代謝するのかもわかっていないという所です。

 

私も自分の家族をはじめ、私が作った作物を食べた方が健康でいてくださるように日々探求していますが、

結論としては、どんな栽培をしたものを食べるかではなく、信頼できる方が作ったものを食されることが安心で安全を求める近道だと思います。

 

ちなみに私は、オクラは無農薬で慣行栽培で、胡瓜は減農薬で慣行栽培で栽培しております。

 

 

 

はじめまして

LIRS GARDENの吉永です。

 

2016年5月より福岡にて認定を受け就農しました。

 

ビニールハウスと露地栽培にて胡瓜とオクラを作っています。

今秋からは種類を増やしトマトやパプリカの栽培もおこなっていきます。

地域の生産者の方と連携をとり、ネットショップや直売所の開設も予定しておりますので

是非宜しくお願い致します！

 

このブログでは、現代の食について調べた事や感じた事をUPしていきますので、ご参考頂ければと思います。

また、他愛もないブログ等もUPしていきますので宜しくお願い致します。