みなさんこんにちは！

マヤ暦と酵素ジュース教室のLiReLu

酵素生活で健康に！！

男性初！！酵素マイスター1級認定講師のkoujiです。

LiReLuのブログを読んでくださりありがとうございます😊

先日、大阪の日本酵素マイスター協会で学んだことの報告をしましたが、何を学んだの？

という事で、学び事をお知らせ(第一段)

サラダのようなぬか漬け教室!!

酵素マイスター1級認定講師仲間の管理栄養士kayo先生に教えていただきました😊

教室では美味しい糠床の作り方、メンテナンス、そして、野菜など種類に応じたつけ時間や追熟時間を教えていただき糠床を作りました。

最後はお約束の試食タイム🎵

どれも美味しかった💕

特にアボカド🥑サイコー⤴️

おまけに発酵食品、お腹の調子まで整えてくれます。(翌朝スッキリ💦💦)

この後は毎日天地返しと捨て漬けで味を整えて本漬けです😃

毎日の食卓に一品が増えそうです👍

酵素ジュース作り教室の試食でも出そうかな🎵

出来るのを楽しみにして下さいね✨✨

酵素ジュース作り教室、気になった方は気軽にコメント下さい🎵

教室の開催は出張もしますので気軽にご相談くださいね😉

先日学んだこと