●ヒューガルデン 禁断の果実
ちょっと小洒落たネーミングのエールです。
製法がかなり変わっていて、瓶内に砂糖を入れて二次発酵させたエールとのことなので、スパークリングワインと同じ製法です。。
酵母も生きているそうで、寝かせることで味わいが変化するそう。
バーレワインと言うジャンルに近いきがします。
コリアンダーとオレンジピールも入っているので、ヒューガルデンホワイトのダークエール版ともいえるかも。
アルコール度８..５％と強めでコクもありますが、味は甘めで飲みやすく、アルコールも高めでかなり好きなタイプです。
なかなか変わったビールですが、一度試して見る価値はあります。
アルコール度８.５%
おすすめ度：★★★★★５