お味噌を作りました♪

お楽しみさまです♪

町田の井上麹店さんの出張講座にお声かけいただいて、娘と一緒にお味噌を作ってきました^ ^

麹屋さんに、

お味噌について教えていただきながら。

生きてる酵素をとるには

自分で作るのが確実とのこと。

両手でまぜまぜして、

お手ての感覚も満足しますね^ ^

私がコネコネ混ぜ混ぜしてる間、

娘はお豆をつまんで遊んでました☆

その後手を洗ったら、

糀で、手もすべすべになりました。

半年寝かせて、完成です♪

ただ寝かせておくのはつまらないので、、、

言葉の魔法のおまじないをかけました（笑）

娘のお手て付き（笑）

お味噌も作り手によってお味が変わるそうです。

ということで、

我が家のお味噌は「ありがとう味」

になる予定です☆

半年後が楽しみです^o^