昨日オープンした名駅新幹線口のうまいもん通りのまるや本店に相方と行って来ました。
お目当ては、
これ、間に合いましたが、凄い人でした。
名駅界隈の鰻屋はだいたい食べましたが、
まるや本店はテイクアウトしか食べたことなかったのです。
二人とも塩タレひつまぶし注文
塩タレに付けた鰻をひつまぶしと、7種類の薬味で頂きます。スダチは余り合わなくて、さっぱりとネギとゆず胡椒やワサビたとで食べた方が美味しいです。
塩タレですから、さっぱりとしてますが、これがまるやの醤油タレと合いますね
ウナぎは焼きが長いのか？パリッと香ばしく、又フワッともしています。
名駅なら、イチビキが一番有名で絶品ですが、パリッとした鰻を好む私はまるや本店も好きです。≧(´▽｀)≦
次は塩タレじゃなく、まるや本店のひつまぶし食べいこうと思います
