昨日は朝のうちは蒸しっとしたなんともジメジメした朝。
でも、帰る頃には雨が本降りになり、ちょっぴり寒いくらいの気温に。
日に日に秋が深まります、、、といいんだけど。
メニューもこれからの季節に嬉しい😃
秋らしいメニューに皆様も早速今晩作りたい！
と、とっても嬉しいお言葉。
米なすをあまり料理をしない。。。
という米なすの揚げ煮。
なす一晩くらい寝かせても美味しいですよ。
「美味しい〜」が本当に嬉しい。
それを皆さまのご家族が今度は言ってくれる番！ですね💕
和食の中に
「彩りチョップドサラダ。」
なかなか和食に生野菜を取り入れにくかったり、
彩りがどうしても寂しくなる、、ので、
沢山の生野菜とグリルチキンを入れた彩が綺麗に。
アボカドも入って、栄養もバランスを考えた
チョップドサラダ。
是非、ガラスの器できれいな彩りが見える演出を！！
これも今晩！ですって(#^.^#)
メインは海老入りつくね。
フワッフワのつくね。
食感もそしてふわふわも皆さまのハートをつかめたようです。
そしてみんなが大好きな炊き込みご飯。
さつまいもご飯やキノコの炊き込みご飯は〜よくありますが、
そこはちょっぴり新しく、お肉が入ります。
コクが増して
あまりお芋を食べない男性にも大好評です。
そして
お芋の黄色がとても綺麗。
「秋〜」
やっぱり秋は美味しいものが沢山。
誘惑も多い、、、かなぁ。
お腹いっぱいにデザート。
来月はハロウィン🎃
プディングはまた明日に！
暖かいご飯。
それだけでも家族の笑顔と会話が増える。
そんな気がして、私は毎日の食事を大切に考えたいと思います。
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