说到中国的中秋节,可能有些外国人还不太熟悉。对中国人来说,中秋的重要性仅次于春节。
中国の中秋節と言えば、ご存知ない方もいらっしゃるかもしれないですが、中国では春節の次に大切なイベントと言っても過言ではありません。
中秋节是每年的农历8月15日,今年是新历9月24日。
中秋節は旧暦の8月15日で、今年は新暦の9月24日になります。
中秋节是一年之中月最圆的日子,也是不少中国人一家团圆的日子。
中秋節は一年の中で月が一番綺麗な日とされ、一家団欒の日にも言われます。
中秋节,大家会用月饼、水果来祭拜月亮。
在这一天,大家会和家人聚在一起,一边吃月饼、柚子,一边赏月。
この日は月餅や果物だどをお供えして、月を祭ります。
また、家族で月餅や柚子を食べならが、月の美しさを楽しむのもこの日の習慣です。
中秋节的传统点心——月饼,大家吃过吗
其实,中国的月饼有很多种类。
中秋節の伝統菓子――月餅、みんなは食べたことありますか?
実は、中国の月餅は、いろいろな種類があります。
广式月饼
起源于广东地区。皮薄、松软,馅料丰富,有红豆、水果、叉烧、咸蛋等。
広式月餅
広東地方で誕生した月餅。皮が薄くて柔らで、餡がたっぷりです。餡はあんこ、ドライフルーツ、叉焼、鹹蛋など様々あります。
潮式月饼
起源于广东东部、潮汕一带。饼皮洁白,馅料则以绿豆、乌豆、紫芋等为主。
潮式月餅
広東省の東部、潮州一帯で誕生した月餅です。皮が白っぽく、餡は小豆、緑豆、黒豆、砂糖菓子などいろいろあります。
京式月饼
北方常见的月饼,起源于北京、天津一带。饼皮酥脆,桃仁、松仁等馅料居多。
京式月餅
北京・天津地方で誕生した中国北部の月餅です。皮は“しっとり系のパイ”といった感じで、、餡はあんこに胡桃や松の実などのナッツを入れたものが多いです。
苏式月饼
起源于长江流域。皮薄酥脆,馅料肥而不腻。除了传统的红豆、桃仁馅料以为,还有火腿馅料的肉月饼。
蘇式月餅
蘇州一帯で誕生した長江流域の月餅です。サクッとしたパイ生地のような薄皮が最大の特徴で、餡は薄味で、脂っこくありません。餡はあんこにナッツを入れたオーソドックスなタイプ以外、豚挽肉を摘めた肉月餅もあります。
广东较为出名的月饼品牌有元朗荣华、美心、安琪、利口福等。如果感兴趣,可以去超市找找看噢~
広東で有名な月餅ブランドは元朗栄華、美心、安琪、利口福です。興味のある方は、ぜひスーパーでお探してください!