メモ８０『地球の幸せを夢みるバク』

[店名･場所]
『地球の幸せを夢みるバク』
油小路四条上ル



[食べたもの・値段]
九条葱ののった京の担々麺…(並)650円
鶏の唐揚げとごはんのセット…250円



[店と味の感想]
店内に入って｢ここでラーメン食べられるの？｣と思ってしまう内装です。

たべログによると、昔は『竹』というラーメン屋さんだったが、今の店名に変わったそうな。
某系列の居酒屋かな？

平日のお昼だけ、このランチ｢担々麺｣メニューをしてるらしい。



担々麺は、黒ゴマが乗っており、胡麻の風味もあってか見た目の割には辛くない。
辛いのが苦手な人にはいいかもしれないが、辛いのが大好きな我輩には…何だか寝惚けた味です。
麺も特徴がない、可もなく不可もないって感じかな？

お箸が駄目ですわ。ツルツル滑って汁跳びまくり！
お昼のサラリーマンにはシャツに染みつけまくりで難儀しますよ。


唐揚げはその場で揚げてくれる。でも｢むね肉｣です(塩胡椒だけで食べるみたい)。揚げたてだからけっこう美味しい。
ごはんも美味しい。



[次回は？]
ランチ(担々麺)を食べには来ないね。
来るとしたら夜の方かな？

メモ７９『味の天徳』

[店名･場所]
『味の天徳』
西木屋町四条上ル一筋目


[食べたもの・値段]
油そば醤油ライスセット…790円



[味の感想]
たべログの評価を見て来ました。スープが無いわけだから麺の味こそが勝負の決め手ですね。

中太の半透明麺で美味しいです。食べ方のマニュアル通り、醤油タレだけ→酢を入れる→ラー油を入れる、の３通りを試してみましたが、どれも美味しかったです。

ごはんも美味しかったのですが、具が少なくスープも無いラーメンなのでおかずに困りました。
同じ値段なら、麺２玉の方が良い気がします。



[次回は？]
また来ますよ～。次は｢塩｣の方を食べてみます。

メモ７８『とうひち』

[店名･場所]
『とうひち(藤七)』
千本北山上ル玄琢下



[食べたもの・値段]
醤油らーめん…750円
名古屋ｺｰﾁﾝ卵ごはん…250円



[味の感想]
ラーメンは美味しいです。
情報番組で紹介してたのですが、｢醤油｣にこだわった店らしく、ベースダシは醤油に邪魔されてよく分かりませんが、正に｢ザ醤油ラーメン｣と言えるスープです。
我輩はもう少し薄味の方が好きですが…くど過ぎではないのでこれも良いです。
麺は自家製らしく、半透明のコシのある細麺です。
トッピングは、ローストビーフのようなチャーシューにシナチク、柔らかい鶏のササミ肉で、どれも薄味でラーメンに合っています。


ただ、ごはんが駄目です。粒の割れたパサパサごはんで、前日の残り物かと思いたくなるような酷い状態です。
名古屋ｺｰﾁﾝ卵らしいですが、小さくてしょぼくてたいして美味しくないです。



[次回は？]
ごはんを改善して欲しいですが、ラーメンは美味しいのでまた来たい店ですね。

ただ…

遠い…自転車で来るには一苦労です。

あと、この店に来る道中で、新しいラーメン屋を３軒も見つけたので、そちらへ寄ってみようと思います。