焙煎情報『キリマンジャロ』

ようやく、梅雨っぽくなりましたね

豆の管理や焙煎には湿度に影響されることが多く、気が抜けないこの季節

ご家庭で豆を保管されるときにも冷蔵庫や密閉できるビンに移し替えたり、いろいろと工夫をされていると思います

挽いた豆は特に酸化も進みやすいので、注意が必要です

開封後はお早めにお召し上がりくださいね

とはいえ、そんなに一気には飲めないですし、ゆっくりと楽しんでほしいんです

じゃ、どうすんの

ご家庭で簡単な方法としては、ジップロックなどの密閉できる袋がオススメです

可能な限り、空気を抜いて冷蔵庫に保管

２週間くらいは大丈夫かと思います

さてさて、今日はキリマンジャロを焼きます

アフリカ大陸の最高峰キリマンジャロ

その中腹で収穫されたアラビカ種で、独特の酸味とフルーティーな甘い香りが特徴です

ＬＩＮＫでも人気の銘柄で、ぜひストレートでお楽しみください

ＬＩＮＫＣＯＦＦＥＥホームページ

キリマンジャロ　　２００g　　１,２００円

http://linkcoffee.jp/SHOP/BM-002.html