焙煎情報！！

ここ数日、急に暑くなりましたね

これからの高温多湿の時期は、生豆の管理が大変です


さて 今日はマンデリンを焼きます

希少種として有名なマンデリン

酸味が少なく、奥行きのある苦味や、

なめらかなコク、芳醇な香りが特徴です

珈琲をゆっくりと愉しむ・・・そんなときにぴったりです




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マンデリン　　　２００ｇ　　１,１００円
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