暑い➖💦
各地で大雨被害が報告される中、比較的被害は少ない静岡県。
避難勧告は出るものの、倉敷や大阪に比べると被害なんてないに等しいと思う。
そんな土日。
ずっと欲しかったモノをついに買いました〜
ぬか漬け

大量に取れたり頂いたりする夏野菜をぬか漬けで食べたい

思えば幼い頃、夏休みのお手伝いと言えば。
朝、おばあちゃんが畑から取ってきたきゅうりやナスを糠床に入れて。
朝飯、かき回したな〜
擦りむいた指先を糠床に突っ込んでは、モーレツにしみるのを我慢してたな〜
おばあちゃんが、糠床は生きてるからってよく言ってたな〜
夏バテは多少してたかもだけど。
⬆️生来のグータラムスメ
熱中症にならなかったのは、ばーさんが漬けたピカピカのぬか漬けを食べてたからかも。
たしかに初回のテクスチャーは、だいぶ固めだった。
ばあばにもらったナス🍆と。
でも、ぬか漬け初挑戦のリナコ達は、浅漬けの方が好みだったらしく。
たぁだ。
漬物が大好きなりなぞう。
この小さいサイズでは、物足りないと判明。
糠床がゆるくなってきたから。
塩足して、ついでに唐辛子🌶足すと。
10回目。この糠床をポイする時は。
魚を漬けてから。