塩分控えめ 豚肉&モンゴ

さて、やっとAmeba登録しました

今日は塩分控えめな料理でも美味しく食べたい ってな訳でこれを作ったよん

ポーク&モンゴ

1。 まずはモンゴ豆を水に浸す

2。 豚肉は一口サイズに切ってニンニクとナッツメグを混ぜてモミモミする

3。 そして豚肉を軽ーく炒める

4。 軽く炒めたら、少し水を足して茹で炒める

5。 お水がなくなるぐらい茹でる

6。 モンゴもそろそろ茹でましょう

7。 モンゴが出来たら、豚肉と混ぜて
出来上がり

見た目はかもしれないけど味はしっかりしてるよ。

フィリピン家庭ではよく作られる一品。 これをトマト(細かくきざんだの)と白いご飯で一緒に食べると美味しいです。


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