☆今日の晩ご飯☆

こんばんは～☆彡



お立ち寄りありがとうございます



今日は…………



火曜日



平日で私が一番好きな曜日です



えっ(?_?)なんでかって



それは…



子供達の習い事が何もなく比較的ゆっくり夕方過ごせる日だから＼(^O^)／



おまけにそんな火曜日は子供達のゲームの日



やっていい日決めないとエンドレスだから我が子達



只今小５の長男坊



将来の夢はゲームプログラマーかゲームクリエイター



↑どう違うのか母はよくわかりません



そんな今日の晩ご飯







《メニュー》

イタリア風(？)チキンステーキ

しらすの磯部焼き

ブロッコリーときのこのガーリック炒め







イタリア風(？)チキンステーキのレシピ

材料…鶏もも肉２枚・ニンニク２片・玉ねぎ1／2個・酒少々・醤油少々・トマトケチャップ大さじ１・トマトジュース200㏄・水100㏄・コンソメ１個・クレイジーソルト適宜・とろけるチーズ適宜
①鶏肉の厚いところは観音開きにし厚みを均一にしておき、皮にフォークで穴を数ヵ所あけ、酒少々とニンニク１片をすりおろしたものを絡め、皮に醤油少々をぬりしばらくおいておく。②小さなフライパンに油を熱し、残りのニンニク１片のみじん切りと玉ねぎのみじん切りを入れ炒め、香りがたってきたらトマトジュース、トマトケチャップ、水、砕いたコンソメを入れてトロッとするまで煮詰め、塩、胡椒で味を整える。③フライパンに少しの油を入れ①の鶏肉を皮目から焼いていく。皮目がパリッと焼けたらひっくり返し火を弱め蓋をして中まで火を通していく。
④焼けた③を取出し食べやすい大きさに切りお皿に盛り付けたら②のトマトソースをかけその上にとろけるチーズをのせパセリを散らして出来上がり！

とろけるチーズを余熱で溶かしたいのでソースを熱々に♪







しらすの磯部焼きのレシピ

材料…しらす１パック(60㌘くらい)・卵１個・海苔１枚・ごま大さじ１～・万能ネギ適宜

①万能ネギを小口切りにしボウルに入れ、しらす、卵、ごまとともに混ぜ合わせる。
②フライパンに海苔をのせその上に①を置き中火から弱火で焼き、ひっくり返しまた焼いたら出来上がり！


簡単レシピです



今日もごちそうさまでしたﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ