Mia pasticceria!

Mia pasticceria!

気まぐれお菓子たちのメモリー

結構自分流で自分用?
Amebaでブログを始めよう!
 
3月5日?くらい
 
 
 
ママの仕事場に。
紅茶パウンドケーキのお差し入れ
 
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今回から新採用
冷ますときはすぐラップに包んで、
しぼまないように立ててやる!
 
 
 
こっちは
クラスの女の子の誕生日。
 
チョコチップパウンドケーキ
 
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実は5日間くらい寝かせてた
 しっとり、切りやすかった!
 
 
 
これぞパウンド!な
この形が自慢\(^-^)/
へへっ
 
 
最近作れてないな…
そろそろね、創作欲が爆発しちゃう(笑)
2月14日 wed?
 1日かかった力作\(^o^)/
 キッシュ型かなり大きいから
四人で3回くらい食べたな 
 
 タルト生地は超こんもり
さくさく持続ー
 
このさいカロリーなんて!
と言ってたらすごいおいしいものが出来ました(笑)やはり。
 
 
タルト生地とクッキー生地は
もとは同じ。
 
クッキー生地は牛乳に抹茶を加えて 
冷蔵庫で寝かせます
竹串でつんつんして整形
細かい穴はあけないでちょんちょん
 
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 チョコのラインは溶かし板チョコ使用、もっとさらさらにすれば細く書けたかな…牛乳?!
 
Hが真っ二つ!!
土壇場アイシング
 
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フルーツタルト最高★
生クリーム少なくて、でも豪華で。
 
カラメルがうまくいかなかった
レンジ壊れてるからなあ
うまく沸騰しきらなかった
そんなだったから
寒天も入ってたのに
ゼラチンを安心材料として入れすぎた!
甘くないのに存在感はあるかんじで
自分的には意外と悪くなかった。
 
 
 
 
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まだホイップ冷蔵庫だし(笑)捨てるか
 
 5月5日 Sat.
 素敵なブランチタイム…☆
 
パンの耳で生地がわり
 オリーブオイル二度塗りでサクサク!
 
出来上がり
 
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じゃがいも次はもっと
薄くほくほくにしてから敷く!
パイレックスには卵3個
余熱なし、180℃25分は必要
 
 
ママの味付けは絶対美味しいですわ
 
 
次のリオンのパン耳、楽しみ!
 
 
スマホから初か