冬のお気に入り

この冬も相変らず美味しいものを食べ、美味しいお酒を飲みメタボな毎日を送っていますが、

いきつけのＫさんのお店で食べるお料理は、私のお気に入りです。

だいぶピンボケですが白トリュフのリゾット！　私の大好物です。
さらに。。。

こちらは、白トリュフのタリオリ－ニ！これは、さらに美味しい(^^♪
これ、もっと大盛にして～って言いたくなるほど絶品です！

色んなところで、今年も小鴨を頂きましたがやっぱりＫさんの焼いた小鴨が一番です。

話は変わって

もう一つの楽しみでもある【蟹の会】

友人たちが朝一で、福井まで車で蟹を買いに行ってくれます。
もともと福井が地元なので、販売店で買うのではなく卸売りの業者さんから活きた蟹をわけてもらっているので、かなりいいものがチョイスできます。（もちろんタグ付きです）

これを、こんなお鍋で茹で上げて

やっぱり、茹でたてはサイコーです～

ついでに、炭火焼もやったりして家飲みはリラックスできて楽しいです！

あまりに美味しかったので、この冬２回目を企画中です(^^♪