少なくなるころを 無事迎えようと 
していらっしゃるかと存じます 
いかがお過ごしでいらっしゃいますか？
今年はあまり更新の機会がなく過ぎてしまい
大変もうしわけございませんでした
今年も一年の総ざらえをする季節となり
今年一年どうだったのかな〜〜と
振り返ってみているところでございます
一年あっという間だったというかたも 
いろいろなことがたっくさんでもりだくさんなかたも 
こころにいろいろあって来年に持ち越しなかたも 
ここらで少し心の休養がしたいなというかたも 
皆様にとって今年が またきっと来年が更によい年で
ありますよう 
息苦しさを感じていらっしゃるかたがひとときでも休めますよう
心よりお祈り申しあげる次第です 
さて、日々の暮らしが少しでも彩豊かになりますようにと 
皆様にお届けする内容が
少々地味な当商店ではございますが 
今回もごはん情報を変わらず地味に
お送りしたいと存じます 
いつも今日はお肉？おさかな？ 
とスーパーで迷いながらも
なんとなく手に取る豚肉や牛肉
お徳用でおいしそうでなるべく大容量の。 
選んで買ってきました
さあ 何作ろう？？？
お料理を考えるのも楽しいのですが
毎日毎日切れ目なく、メニューに息切れする日も 
ございますね
買って来たら 即ぺりっとパックをはがし
まずフライパンへ広げます 
冷たいままで、そのあと中火でゆっくり火を通します。 
あせって強火でガーっといかないよう 
すこし火が通ったら、ひっくり返しまた中火
豚肉は牛よりしっかり過熱したら、最後に少し強火 
あとはフライパンのまま少し塩して
アルミホイルをかけて、そのまま冷まします 
粗熱がとれたら、保存袋でまとめて平らに冷凍 
使いたいだけその都度簡単に取り出せます ！
お肉は、新鮮だととてもおいしいので 
当日は、コショウだけして
てんこもりで堂々とステーキ
かさがあると意外と
見栄えもします 
お徳用を一気に焼いておき
いろんなお料理につかえます 
カレー シチュウ 生姜焼き ステーキ
中華いため 青椒肉絲 回鍋肉
パスタや うどん 鍋 おでん などなど 
もうお肉に火が通っているので
調理ストレスも少なく
時短にもなります 
寒い時期に、さっとあったかい料理に
すぐ変身 
お肉はももにくなど
硬くなりやすい部位は避け
適度に柔らかいものを
お選びくださいませ 
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