みなさまこんにちは
本当に寒い日が続いております 
体調管理には
最新の注意をはらっていらっしゃるかと存じます 
今年は新年もまた
厳しい寒さとなりそうな気配 
北方では吹雪がひどく
車の運転などにも危険が報道されておりますね 
雪の降る地方の方の苦労 心中お察しいたします
みなさまお気をつけて移動なさってくださいませ 
寒いといえば 
冬においしいまた お安い食材に
大根 かぶ などの白い根菜があります 
信州では青菜を使ったり
なすを使ったお焼きという軽食がございますが 
あつあつのお焼きは
寒いときとてもおいしいものですね 
お焼きをつくろうとなると
手間がかかりますが 
お焼きの具だけなら簡単 
この時期たくさんとれる
かぶの葉をつかうと
栄養的にも大変よいかと存じます 
刻んだカブの葉はゴマ油で炒めて 
お味噌と砂糖で甘めに味付け
お好みで七味やトウガラシを加えても 
おひたしや胡麻和えにあきたら
甘めのおかずがごはんにもぴったり 
冬のお野菜を
どうぞ
お楽しみくださいませ 
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