バリ島のお土産の
「コピ・ルアク」
コピはコーヒーを意味し
ルアクはジャコウネコという意味の
コーヒーだ
実はこのコーヒー
ジャコウネコの糞から取り出した
コーヒー豆
生産量が少なく
世界一値段が高価なコーヒーらしい
ジャコウネコはおいしいコーヒーの
実しか食べない
果肉は栄養源となるが
種子となるコーヒー豆は消化されず
そのままウンチとして出てくる
そのウンチから出たコーヒー豆を取り出し
綺麗に洗浄し乾燥させ焙煎する
その猫の腸内の消化酵素の働きや
腸内細菌による発酵の働きで
コーヒー独特の香味が加わる
ということで
かなり希少価値の高いものだ
だから世界最高のコーヒーと
言われるのも もっとも
現地の喫茶店で飲む
コピ・ルアクのコーヒーは
なんと1杯8000円もするところもあるらしい
また３５０ｇほどで3万～５万円程するみたい
と、いうことは
頂いたこのコーヒー
かなりお高いものでは・・・
ウンチからとったコーヒー豆
どんな味がするか
怖くもあり（笑）楽しみ
安～いインスタントコーヒーを
使い終わったら
飲む事にします
このジャコウネコって
ネコ科ではないらしい
ハクビシンとかに近い種類
長～いしっぽに
顔はたぬきみたい
確かにうちのモコちゃん（猫）とは
全然違うわ
