アメリカに来て、牛豚合挽きを見たコトがないです。多分、存在しないんだと思う。
だから自分でブレンドするのですが、
そもそも、普通のスーパーでは、豚挽き肉がない。
日本スーパーか、韓国スーパー。
豚挽きは、臭みがあるからかなあ
確かに、臭みあり。
臭みは、脂身からくるそうです
だから、加熱時にできるだけ、脂分を吸い取る。
アクをとる。
ハンバーグの場合は？
なるべく新鮮なお肉を使用。
牛7豚3が、旨味的にはイチバンだそう。
でも挽き肉は、何はいってるかわからないしなあ
いつかはミンサーを買って、自分で選んだ肉を挽き肉にしたい！
だから自分でブレンドするのですが、
そもそも、普通のスーパーでは、豚挽き肉がない。
日本スーパーか、韓国スーパー。
豚挽きは、臭みがあるからかなあ
確かに、臭みあり。
臭みは、脂身からくるそうです
だから、加熱時にできるだけ、脂分を吸い取る。
アクをとる。
ハンバーグの場合は？
なるべく新鮮なお肉を使用。
牛7豚3が、旨味的にはイチバンだそう。
でも挽き肉は、何はいってるかわからないしなあ
いつかはミンサーを買って、自分で選んだ肉を挽き肉にしたい！
今まで、復習なんて、面倒クサイとおざなりにしてきたのですが、ここにきて、復習の重要性に驚いています
余談ですが、
いま、吉永賢一先生の記憶法遠隔セミナーを受講してます。(これの詳細はいずれ。)
今の今まで、記憶は大の苦手だった私が、円周率100桁、1日半でおぼえちゃった。
その時も、復習が命です
目からウロコだったのが、復習に掛かるじかんは、最初に学習した時間のほんの1/10程で良いというコト。
そして、私の復習のルール
直後の復習(その日のウチに、暗記事項を一度復習)
初めの一週間は、毎日やる
次は二週間後
そして一ヵ月後。
重要なのは、
これを忘れないように、手帳に書いてしまう！
ほぼ日手帳の、更なる活用法が。
それに、チェックボックスを × していく達成感。
私の中で、完全に定着しそうです
余談ですが、
いま、吉永賢一先生の記憶法遠隔セミナーを受講してます。(これの詳細はいずれ。)
今の今まで、記憶は大の苦手だった私が、円周率100桁、1日半でおぼえちゃった。
その時も、復習が命です
目からウロコだったのが、復習に掛かるじかんは、最初に学習した時間のほんの1/10程で良いというコト。
そして、私の復習のルール
直後の復習(その日のウチに、暗記事項を一度復習) 初めの一週間は、毎日やる 次は二週間後 そして一ヵ月後。重要なのは、
これを忘れないように、手帳に書いてしまう！
ほぼ日手帳の、更なる活用法が。
それに、チェックボックスを × していく達成感。
私の中で、完全に定着しそうです
インド訛りは通じるのに、日本訛りが通じないのは、単純に、サンプル数が少ないからだと思います
そればかりは仕方ないですよね
発音は、発音記号に始まり、発音記号に終わります。ネイティブの先生がいなくとも、正しい発音を教えてくれます。どの辞書にも、います
使わない手は、ありません
今は電子辞書が主流ですが、誰でも紙の辞書持ってると思います。捨ててしまった方は、新調しましょう
検索には、電子辞書が一番ですが、学習には、紙の辞書です
何か単語をひいたら、
見出しと新たな 発見(訳語でも用法でも)に蛍光ペンマークをし、
調べたページの他の単語にも目を通します。
それぞれ発音記号を見て、声に出してみて
それからが醍醐味。
ページを一枚、文字通り、ぐしゃぐしゃ、ってします。
丁寧に伸ばして、おしまい。
辞書をひくのが楽しみになってきます♪
私の辞書は、枕にも使える
状態に仕上がってます
発音記号は、とにかくたくさん、みて、発音してみることです。
次第に違いがわかってくるし、
これとこれは同じ発音記号かぁ。と、発見がたくさんあります♪
そればかりは仕方ないですよね
発音は、発音記号に始まり、発音記号に終わります。ネイティブの先生がいなくとも、正しい発音を教えてくれます。どの辞書にも、います
使わない手は、ありません
今は電子辞書が主流ですが、誰でも紙の辞書持ってると思います。捨ててしまった方は、新調しましょう
検索には、電子辞書が一番ですが、学習には、紙の辞書です
何か単語をひいたら、
見出しと新たな 発見(訳語でも用法でも)に蛍光ペンマークをし、 調べたページの他の単語にも目を通します。 それぞれ発音記号を見て、声に出してみてそれからが醍醐味。
ページを一枚、文字通り、ぐしゃぐしゃ、ってします。 丁寧に伸ばして、おしまい。辞書をひくのが楽しみになってきます♪
私の辞書は、枕にも使える
状態に仕上がってます発音記号は、とにかくたくさん、みて、発音してみることです。
次第に違いがわかってくるし、
これとこれは同じ発音記号かぁ。と、発見がたくさんあります♪
一週間続いた中間試験の波が終わり、今週は、イースターにかけての春休みです！！
みんなウキウキで休みの計画を立てるのですが、ウチは旦那も子供も休み無しなので、私だけ一週間のーんびりしてようかと思ってます
余りにも普段が忙し過ぎるから、心休まる休養。てことで。
ペンディングだった、CFA勉強と、理論化学の独習を進めるコト、記憶法遠隔セミナーの学習
ブログに英語学習について書くこと、
試験と旦那の出張(ラスベガス！)が重なってたため、丸々一週間できなかったワークアウトを再開
カルバーシティのスウェデイッシュマッサージ(以前の記事http://ameblo.jp/lilyrey/entry-10392869948.html)にもう一度行きたい！
を、実現したいです
みんなウキウキで休みの計画を立てるのですが、ウチは旦那も子供も休み無しなので、私だけ一週間のーんびりしてようかと思ってます
余りにも普段が忙し過ぎるから、心休まる休養。てことで。
ペンディングだった、CFA勉強と、理論化学の独習を進めるコト、記憶法遠隔セミナーの学習
ブログに英語学習について書くこと、
試験と旦那の出張(ラスベガス！)が重なってたため、丸々一週間できなかったワークアウトを再開
カルバーシティのスウェデイッシュマッサージ(以前の記事http://ameblo.jp/lilyrey/entry-10392869948.html)にもう一度行きたい！
を、実現したいです
私は、ネイティブ並とは言えないけれど、英語圏で暮らして困るコトはありません。
映画やドラマは少し難しい時もあるけれど、大学の授業などで、不便はしません。今までのクラスは数学・経済学・音楽、ネイティブを差し置いて、クラストップの成績でした。
しかも、発音には、自信があります
会う人皆に、こっち(アメリカ)育ち？と、聞かれます
でも、
英語圏、というより、日本以外に住むのは初めてなんです…
英語は、独学です
方法は、とても地味です
お金も、かからない
でも、着実に話せるように、理解できるようになりました
夫がエンジニアなのですが、アメリカ育ちの日本人なので、完全バイリンガルです。羨ましい！！
いつも言ってます。
日本には、素晴らしい知識と才能を持ったエンジニアが大勢いるのに、語学が邪魔をして、世界に飛び出して活躍できない。
雇われエンジニアが高く評価される事のない日本にいて、同じ会社に勤めあげるなんて、本当にもったい無い、と。
エンジニアに限った事じゃないと思います。日本は、戦後の時期に高度成長を遂げて先進国となってしまったが故に、日本語だけで生きてゆける社会になりました。英語は学ぶけれど、そこまで必要性が感じられず、終身雇用で転職、それも海外になんて考えられないし、使う機会もなかった。
一方、今急伸しているインドや中国は、英語ができて当たり前。インドは公用語が英語だし、外需主導で、特にアメリカ相手に輸出し成長してきた中国は、英語ができなければ、交渉の席にすらつけませんでした。
今やインド人中国人は、世界を舞台に活躍しています。勤勉で頭が良いので、引っ張りだこ。それが、アメリカの失業率を押し上げていると、目の敵にされるくらい。
英語は道具であって、目的ではない、
その通りです。
でも、英語ができないと、スタート地点にも立てません。
今後何回かに分けて、私に効果のあった、英語の勉強法を書いていきたいと思います。
読んでくださった誰かの参考になれば、幸いです。
映画やドラマは少し難しい時もあるけれど、大学の授業などで、不便はしません。今までのクラスは数学・経済学・音楽、ネイティブを差し置いて、クラストップの成績でした。
しかも、発音には、自信があります
会う人皆に、こっち(アメリカ)育ち？と、聞かれます
でも、
英語圏、というより、日本以外に住むのは初めてなんです…
英語は、独学です
方法は、とても地味です
お金も、かからない
でも、着実に話せるように、理解できるようになりました
夫がエンジニアなのですが、アメリカ育ちの日本人なので、完全バイリンガルです。羨ましい！！
いつも言ってます。
日本には、素晴らしい知識と才能を持ったエンジニアが大勢いるのに、語学が邪魔をして、世界に飛び出して活躍できない。
雇われエンジニアが高く評価される事のない日本にいて、同じ会社に勤めあげるなんて、本当にもったい無い、と。
エンジニアに限った事じゃないと思います。日本は、戦後の時期に高度成長を遂げて先進国となってしまったが故に、日本語だけで生きてゆける社会になりました。英語は学ぶけれど、そこまで必要性が感じられず、終身雇用で転職、それも海外になんて考えられないし、使う機会もなかった。
一方、今急伸しているインドや中国は、英語ができて当たり前。インドは公用語が英語だし、外需主導で、特にアメリカ相手に輸出し成長してきた中国は、英語ができなければ、交渉の席にすらつけませんでした。
今やインド人中国人は、世界を舞台に活躍しています。勤勉で頭が良いので、引っ張りだこ。それが、アメリカの失業率を押し上げていると、目の敵にされるくらい。
英語は道具であって、目的ではない、
その通りです。
でも、英語ができないと、スタート地点にも立てません。
今後何回かに分けて、私に効果のあった、英語の勉強法を書いていきたいと思います。
読んでくださった誰かの参考になれば、幸いです。
最近の2人のブームはマイケルジャクソンとプール、工作。
アンパンマンやジブリのDVDよりも、マイケルジャクソンの This is It が好きで、
お立ち台(ソファテーブル)を奪い合いながら踊っています。
2人の違いも面白くって、
ムスメは走ったり寝転んだり、大きくポーズを取るのに対して、
ムスコは、膝腰でリズムを取りながら音楽に乗っている感じ。
ムスメのお気に入りはThriller.
暖かく、暑い日も多くなつて来たから、毎金土日にはプールに行きます。アパートについてるので、徒歩1分で行けてとっても便利。
娘は胸と背中に当てる胴衣タイプのフロートで、自在に泳ぎ回ります
息子はフロート付けてみたけど、手足が動かなくなってしまい、まだ、早いみたい。腕の浮輪で泳ぎます。
体が冷えたらジャクジで温まれるから、疲れ果てるまで泳ぎます
この週末は、息子のブースターチェアを買い、ついにハイチェア卒業です
息子が姉のハサミ糊色鉛筆等の工作セットに興味津々で、娘のブースターチェアの奪い合いして危なかったのて、私としては、ホッ。
私が見ている娘の「おべんきょう」は、ヨコミネ式の書き取りを少しづつ、数を数える練習と、あいうえおの読みを進めています。
50音の音を聞いて、例えば「う」と言えば「ウサギのう！」と言えるように。
但しやはり親には甘えがちなので、毎日コツコツ、短時間勝負です
息子は、ハサミを持ち始めました。
持ち方も教えずに好きにやらせていたら、自然に持ち方を身につけています。ただ、私と同じ、左利きのため、多少切りづらく、注意が必要。
アンパンマンやジブリのDVDよりも、マイケルジャクソンの This is It が好きで、
お立ち台(ソファテーブル)を奪い合いながら踊っています。
2人の違いも面白くって、
ムスメは走ったり寝転んだり、大きくポーズを取るのに対して、
ムスコは、膝腰でリズムを取りながら音楽に乗っている感じ。
ムスメのお気に入りはThriller.
暖かく、暑い日も多くなつて来たから、毎金土日にはプールに行きます。アパートについてるので、徒歩1分で行けてとっても便利。
娘は胸と背中に当てる胴衣タイプのフロートで、自在に泳ぎ回ります
息子はフロート付けてみたけど、手足が動かなくなってしまい、まだ、早いみたい。腕の浮輪で泳ぎます。
体が冷えたらジャクジで温まれるから、疲れ果てるまで泳ぎます
この週末は、息子のブースターチェアを買い、ついにハイチェア卒業です
息子が姉のハサミ糊色鉛筆等の工作セットに興味津々で、娘のブースターチェアの奪い合いして危なかったのて、私としては、ホッ。
私が見ている娘の「おべんきょう」は、ヨコミネ式の書き取りを少しづつ、数を数える練習と、あいうえおの読みを進めています。
50音の音を聞いて、例えば「う」と言えば「ウサギのう！」と言えるように。
但しやはり親には甘えがちなので、毎日コツコツ、短時間勝負です
息子は、ハサミを持ち始めました。
持ち方も教えずに好きにやらせていたら、自然に持ち方を身につけています。ただ、私と同じ、左利きのため、多少切りづらく、注意が必要。
いろいろ試したあげく、カリフォルニアでの日用品調達は、○○ならここに限る！！ってのをご紹介します
Farmer's Market (日曜にやってる)
大根 → 日本の大根は、Daikon Radish って言う。このためだけに毎週日曜通ってもいいくらい。みずみずしくて美味しい。大根
な子供たちのために。
Albertsons (大手スーパーチェーン)
牛乳 → ココのオーガニック牛乳がいちばん美味しい。
Henry's (野菜中心の生鮮チェーン)
野菜全般
コーヒー豆
Trader Joe's (カリフォルニア発全米に拡大したこだわりオリジナル食品が人気のチェーン)
ワイン
→ カリフォルニアワインの品揃え豊富
チョコクロワッサンの冷凍生地 → 家でフレンチベーカリーの出来栄え
Costco
トマト → カリフォルニア産トマトは毛が生えてて美味しい
果物
→ 何でも、モノを選べばとっても美味しくて、新鮮
卵 → 卵もオーガニックに限る
シリアルや調味料をまとめ買い
オムツ → 全般的に意外と高くて質が悪い
鶏肉
牛挽き肉 → 合挽きが存在しないので、自分で牛豚配合。
マルカイ 会員制(なぜ？)日本スーパー
豆腐 → ローカルスーパーで売ってるハウスの豆腐は、食べられたモンじゃない
納豆
牛豚のスライス → アメリカには、スライスや切落しの肉が存在しない
塩鮭
韓国スーパー
豚挽き肉
牛テール
冷麺・ジャージャー麺
キムチ
Redondo Beach のフイッシャーマンズワーフ (遠いから数ヵ月に一度)
アサリ・牡蠣・ムール貝
ウニ
カニ・ロブスター
とにかく新鮮な魚貝
こんな感じで、週末にまとめて買い出しが多いです。スーパーのカートは子供2人乗れるタイプが多くて大助かり。
買い出しにいくと、大きなカート山盛りに積んでいる人ばかり見ます。特にキッチンペーパーの消費が激しいみたい。包装も無駄多すぎ。
ゴミの収集を見ても、個人レベルでのエコなんて感覚はありません。
消費大国とは、こういうコトなのかぁと実感します
Farmer's Market (日曜にやってる)大根 → 日本の大根は、Daikon Radish って言う。このためだけに毎週日曜通ってもいいくらい。みずみずしくて美味しい。大根
な子供たちのために。Albertsons (大手スーパーチェーン)牛乳 → ココのオーガニック牛乳がいちばん美味しい。
Henry's (野菜中心の生鮮チェーン)野菜全般
コーヒー豆
Trader Joe's (カリフォルニア発全米に拡大したこだわりオリジナル食品が人気のチェーン)ワイン
→ カリフォルニアワインの品揃え豊富チョコクロワッサンの冷凍生地 → 家でフレンチベーカリーの出来栄え
Costcoトマト → カリフォルニア産トマトは毛が生えてて美味しい
果物
→ 何でも、モノを選べばとっても美味しくて、新鮮卵 → 卵もオーガニックに限る
シリアルや調味料をまとめ買い
オムツ → 全般的に意外と高くて質が悪い
鶏肉
牛挽き肉 → 合挽きが存在しないので、自分で牛豚配合。
マルカイ 会員制(なぜ？)日本スーパー豆腐 → ローカルスーパーで売ってるハウスの豆腐は、食べられたモンじゃない
納豆
牛豚のスライス → アメリカには、スライスや切落しの肉が存在しない
塩鮭
韓国スーパー豚挽き肉
牛テール
冷麺・ジャージャー麺
キムチ
Redondo Beach のフイッシャーマンズワーフ (遠いから数ヵ月に一度)アサリ・牡蠣・ムール貝
ウニ
カニ・ロブスター
とにかく新鮮な魚貝
こんな感じで、週末にまとめて買い出しが多いです。スーパーのカートは子供2人乗れるタイプが多くて大助かり。
買い出しにいくと、大きなカート山盛りに積んでいる人ばかり見ます。特にキッチンペーパーの消費が激しいみたい。包装も無駄多すぎ。
ゴミの収集を見ても、個人レベルでのエコなんて感覚はありません。
消費大国とは、こういうコトなのかぁと実感します
http://www.investopedia.com/exam-guide/cfa-level-1/ethics-standards/default.asp
言わずと知れた investopedia
株式アナリスト時代は毎日助けてもらってたサイトですが、フリーでオンラインスタディガイド公開してます
あと、お世話になってるのが、
www.khanacademy.org
youtube で、10分程のコンパクトな講義が視聴できます。
クオンツなど数学や、私は物理化学まで、Sal 様様です
CFA 勉強はもはや私のライフワークになってるので、(出費を取り返したいだけだけど…)
続けてますよ！！！
言わずと知れた investopedia
株式アナリスト時代は毎日助けてもらってたサイトですが、フリーでオンラインスタディガイド公開してます
あと、お世話になってるのが、
www.khanacademy.org
youtube で、10分程のコンパクトな講義が視聴できます。
クオンツなど数学や、私は物理化学まで、Sal 様様です
CFA 勉強はもはや私のライフワークになってるので、(出費を取り返したいだけだけど…)
続けてますよ！！！
睡眠は重要です。
私の場合、5時間じゃ足りなくて、6時間でまあまあ、7時間寝ると絶好調です
が、週末旅行に行ったコトもあり、1週間以上寝れてなかった
睡眠が足りないときの悪循環
やる気が出ない
夕食の仕度など捗らず、スケジュールが遅れて来る
些細なコトにもイライラする
子供もお腹が空くからグズグズしてくる
子供にネガティブなことを言ってしまう
自己嫌悪
あぁ、ダメダメですね
昨日は、夫が心配して、家事を全部してくれて、勉強はしないで寝なさい！！と。おかげで10時間ぶっ通しで寝ました。先週からずっと溜まってた疲れが吹き飛んだ
睡眠、もうないがしろにしません
私の場合、5時間じゃ足りなくて、6時間でまあまあ、7時間寝ると絶好調です
が、週末旅行に行ったコトもあり、1週間以上寝れてなかった
睡眠が足りないときの悪循環
やる気が出ない夕食の仕度など捗らず、スケジュールが遅れて来る些細なコトにもイライラする子供もお腹が空くからグズグズしてくる子供にネガティブなことを言ってしまう自己嫌悪あぁ、ダメダメですね
昨日は、夫が心配して、家事を全部してくれて、勉強はしないで寝なさい！！と。おかげで10時間ぶっ通しで寝ました。先週からずっと溜まってた疲れが吹き飛んだ
睡眠、もうないがしろにしません