あっという間に10月も終わり。。。
ブログ全然書いてなかったぁぁぁ
インスタとブログの使い分けが上手くできずに困っているmooryです
さて、最近食べたものたち
中華丼は昨日の晩ごはんです
この前テレビで、大根の皮を乾燥させて料理するとすごく美味しくなると言っていて
さっそく昨日やってみました。
大根って水分が多いので、味が濃いイメージはないのですが
乾燥させたものを中華丼に入れてみたら、人参みたいにしっかり大根の「味」を感じました
ちょうど空気が乾燥してる時期なので、直接日に当てなくても
平らなお皿に並べて2時間ぐらい放置しとけばけっこう水分抜けます
テレビではチヂミやナムルにして食べていましたよ
私も今度やってみよー
moory