

年に1~2回は必ず訪れるお気に入りの火鍋屋さん。
新宿が多いかな。しかしこの日は渋谷。渋谷はなんと初。
冬の火鍋ももちろんポカポカ温まるからいいのですが、
おススメは夏の火鍋。冷房のきいたところで、アツアツの辛い鍋を
すするのがたまらない。
白湯スープと、麻辣スープの2色にはそれぞれこれでもか!というくらいの
香辛料が入っていて、ほとんどが食べられるものなので好きな方は是非。
にんにくはもちろん、棗やクコの実、生姜、
龍眼、花椒・・・そのほか聞いたことのないような名前の香辛料もたっぷり。
ラムや豚をしゃぶしゃぶして、野菜も全部食べ尽くし、雑炊の前に
香辛料を食べるのがおススメです。煮込まれていて食べやすくなってます。
火鍋にハマりすぎて夢にまで出てきた今日この頃。
週一は食べたい。
辛いもの好きな方は是非。



