葛飾区亀有 アイシングクッキー教室 Lily
JSAアイシングクッキーマスター認定講師 ゆり ですいつもご覧いただき、ありがとうございます。
以前からオンラインでのクッキー生地レッスンのお問い合わせを頂いており、クッキー生地レッスンのオンラインレッスンを開始いたします。
お教室での対面でのこちらのレッスンは、ほかのお申込み者様と日程調整させて頂くこともございます。
ご試食頂くと大変好評な当サロンのクッキー💖
このレッスンは、今まで40人以上の生徒様に受けていただいてます。
認定講座を取得したばかりの講師さんにも大人気のレッスンになります。
クッキー生地、本やネット上に情報は溢れていますが肝心なことは載っていません。
また、自身で研究もいいですが、他のことに時間使って近道しませんか？
クッキーなんて作れるよ〜。っと言う講師の方にもご受講頂くと、
「知らなかった。」
「今までと全然違う！」
っと感想を頂きます。
＊クッキーの周りだけ焼き色が付いていて、真ん中と色が違う。
＊断面が層になっていたり、ギザギザ。
＊表面がかさかさ
＊食べると、ザクザク。
こんなクッキー作っていませんか？
お写真のクッキー見れば、あ！っと違いが一目瞭然。
ちゃんと解決出来ます。
また、たくさんレッスンして皆さんの感想相談から得た知識で、オーブンメーカー別のクセに合わせたアドバイスもしております。
クッキー作りレッスン をご受講頂いた皆様から、「受けて本当に良かった！」
っと大好評いただいており、私も嬉しいです。
「お仕事や子育てで忙しかったりで、アイシングクッキー作りたいけど、用意がね。。。」ってお話よく聞きます！ クッキー作りが楽になれば、少しはやる気になれますね。
そんなレシピもご紹介しており、ワーキングマザーの生徒様にもご好評です。
ご希望があればお問い合わせください。他のご希望者と日程調整させていただきます。
ツルツルピカな生地が作れます。
焼きムラ予防の策が、きちんとあるんですよ💖
そして、断面が綺麗に抜けます。
実は、私はそんなにツルツルな生地にこだわりはないのです。まず、美味しくて、均一に伸ばされていて、焼きムラがなく、アイシングしにくくなければ良いかと。しかし、いつもの生地を作り、何点か気をつけるとツルツルピカピカになってしまうんです
一から一緒に作り、焼いてお持ち帰りいただきます。本には載っていないちょっとしたコツ、オススメの材料、私の秘密の材料、とても簡単に作れる時短レシピもご紹介いたします。
2種類のレシピ付き。
アイシングされない方やクッキーをプレゼントしたい方。
バレンタインにクッキーを焼いて、プレゼントされるのもよろしいかと思います。
いつものクッキーが、ワンランクアップ💖
お時間 2〜 2.5時間
レッスン代 対面 5,000円
オンライン 5,300円(郵送料込)
普段作っていて悩みがある方は、素焼きクッキーの裏表の写メをレッスン時に見せて下さい。アドバイスし易いです。
少人数制(2〜3人)になりますので、しっかり学んでいただけます。
レッスンポリシーを必ずご確認いただき、ご了承いただいてから、お申し込みお願い致します。
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📩 lily.icingcookie@gmail.com
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お車でも通っていただけます♪
駐車場あり
亀有駅 徒歩10分
アリオ亀有 近く
スカイツリー 浅草 から電車で一本 青砥 駅からバス
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