リリアーヌのブログ
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  • 17Aug
    • 夏休み

      お盆期間も終わったようで、今日は静かな1日でした。気づけば8月も後半。子供達が夏休みのため、いつもと少し違う生活リズムにようやく慣れてきました。さて、お盆期間中休まず営業したリリアーヌは8/20(月)〜23(木)に夏休みをいただきます。ゆっくり休んで食欲の秋に備えたいと思います。よろしくお願いします。写真は連日の猛暑で一部枯れてしまった庭の芝生に水撒きしているところ。芝がこんな風になるのは初めてです。今年の暑さの凄まじさよ...

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  • 28Jul
    • 嵐が来る

      燃えるような空。覆い被さるような真っ黒な雲。嵐の前の静けさ。台風様、お手柔らかに。

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  • 24Jul
    • 桃のスープ、始めました

      毎年沢山のお問い合わせをいただく桃のスープ。今年も始まりました。ぜひご賞味ください!

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  • 19Jul
    • 酷暑

      ここ数日の暑さと言ったら...「熱い」の方がしっくりくるくらい、言いたくないけど暑い!!岐阜暮らしもだいぶ長くなりましたが「こわいな」と感じる暑さは初めてかも。「暑いですね」「ほんとかなわんわ。多治見が40度いったらしいわ」「お互い気をつけて過ごしましょうね」「ほんとほんと。子供達も気をつけてやりゃあよ!」暑さのおかげでお客さんや配達のおじさん、ご近所さんといつもより一言多く会話が弾む。これはこれで良きです。

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  • 01Jul
    • 夏野菜

      夏野菜の濃い色の美しさたるや...

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  • 16Jun
    • お店のメンテナンス

      このあいだの定休日に床と窓の掃除をしました。一年に何度か業者さんにお願いしてメンテナンスしてもらいます。朝一番の写真。床がピカピカすぎて空の青が映り込んでいます窓も一段と綺麗になって、外の景色がより鮮明に見えました。綺麗になるって気持ちがいい

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  • 10Jun
    • ミルフィーユ

      久しぶりの特注ケーキ。ミルフィーユです。61才のお誕生日のお祝いということでお客様にお出しする直前にクリームをはさむのでサックサクのミルフィーユが楽しめます。お誕生日おめでとうございます!

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  • 26May
    • ヤングコーン

      ヤングコーン。最近よくお皿に乗ります。力強い緑が爽快です!だんだん夏らしい食材が増えてきました

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  • 25May
    • ルバーブ

      今年もこの季節です。ルバーブ。野菜です。見た目は赤いフキ。でもフキほど繊維が硬くなく、簡単に煮崩れてしまいます。とても酸味が強いので甘みを足して調理します。独特の酸味と風味で私はとても好きです。今日からルバーブのデザート始めました

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  • 20May
    • フヌイユ

      フィノッキオ、フヌイユ、フェンネル、ういきょう。すべてこの野菜の呼び名です。国産は初めて見ました。セロリのような香りで不思議な形をしています。家庭ではあまり見かけない野菜も色々と使っています。少しずつご紹介していきますね

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