みなさんごきげんよう
週末、久しぶりにコロッケを作りました。
実は、天ぷらや春巻きなど
揚げ物が得意なのです
コロッケはじゃがいもですから、
ビーガンでも食べられる
数少ないデパ地下のお惣菜なので、
購入することもしばしば。
でも、市販のものと
何がどう違うのかは分かりませんが、
やっぱり手作りに勝るものはないなと
なんだかしみじみ感じました。
写真を撮り忘れたのが残念ですが...。
ちなみに、本来なら卵を使うつなぎには、
小麦粉を水で溶いたもので代用しています。
全く問題なく揚がるので、
ぜひ試してみてくださいね〜
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