アップルパイに挑戦

こんにちは。
アートな京みやげが気軽に買えるショップの店長です。



今日、お歳暮にとても美味しそうなリンゴが届いたのを見て、
母と急にアップルパイにしよう！と話が盛り上がりました。


まず、りんご4つを砂糖150gで煮汁がなくなるまで煮詰めます。






だんだん甘いにおいが漂ってきました。
こんなんになります。





ここで重要なパイシート。
さすがにお菓子なんて作ったことがないので、
協議の末、失敗を恐れて冷凍のパイシートを買うことになりました。


カスタードクリームもつくって、何十年も使っていないので
もう作動しないのではと心配した、ガスオーブンで20分焼き上げました。


＊必死のため、この間の画像はありません。　



その上、パイ皿なんてありっこないことに気づき、グラタン皿を応用して出来あがりました。





ま、手造りのお菓子とは見た目は悪くても最高に美味しいのですね。　



思いつきのアップルパイですが、とても楽しい美味しい休日になりました。

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京みやげ　Art souvenir 「Own hand」

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