チップをあげたいと 思うサービス
こんにちは。
アートな京みやげが気軽に買えるショップの店長です。
日本のサービスは世界一と言われていますが（無償のもの）、
それに対して、感謝こそれ、チップを払う習慣はありません。
海外旅行に行くと、チップの習慣があり
サービスが良かろうが、たいしたことなかろが、
ガイドに書かれているぐらいは支払うようにしていますよね。
私も習慣だからしますって程度ですが、
人生でたった1回だけ、チップをあげたいと思うサービスに出会ったことがあります。
場所はモナコ。
いつかは宿泊したいと思っている、超一流ホテル「オテル・ドゥ・パリ」でのランチでの場面です。
私達がオーダーしたのは、サラダとブイヤベースとパンとシャンパンだけ。（とびっきり高い！）
しかも、二人でそれらをシェアしたいとお申し出ました。
私達二人の前にお皿が並べられ、
一人のウエイターが銀の器に入ったブイヤベースを、
腰の角度を一定に折り曲げて、しかしじっとブレることなく、
3回ほどに分けて、一人ひとりのお皿に丁寧に取り分けていきます。
この動作が美しい。 
スープを飲み干すと、次に魚介類を取り分けてくれます。
また、優雅なあの姿勢を崩さずに・・・。
完食したかと思ったところに、
また最後にまたスープを取り分けてくれました。
そう、惚れぼれするあの姿勢のままで。
一言交わす言葉も、私達の会話を邪魔することなく、
でも無視するわけではない程度の、完璧なまでの量とタイミング。
いや～、
オテル・ドゥ・パリの外観もレストランも素晴らしかったけど、
彼のサービスはそれらが超一流だと言われることを証明するかのようでした。
私は人生で初めて喜んで、納得して、またいつか彼にサーブされたいと思いながら
心からチップを払ったのでした。
【ネットショップ】 http://ownhand.shop-pro.jp/
【Webサイト】 http://like-minded.jp/ownhand.html
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