魚の皮がくっつかない焼き方

食欲の秋・・・・京都にもたくさん美味しい食材が出まわり始めました。

・・・が、実は私はキノコ類がダメ。

隣の家でさえ、乾燥しいたけを戻して茶碗蒸しなんかをされると気絶手前です。　

もちろん、皆様がきっと大好きだろう松茸もあまり好きではありません。　

と、余談はここまで。

先日、テレビで魚を焼く時に魚焼き器に魚の皮がくっつかに方法として、

魚全体にうっすらお酢を塗ると言っていました。　

そこで、早速実行～。

なんと、たしかにほとんどくっつかない！

もちろん、お酢の味はしません。

ぜひ、ためしてみてください～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　秋のポストカード　　1枚　157円

上は葡萄で、下は秋刀魚。

そのように見えますでしょうか！？

ちょっと見づらいですが、秋刀魚の皮もきちんと描かれていますよ。

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京みやげ　Art souvenir 「Own hand」

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【定休日】　月曜日（祝日の場合は営業）

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