らーめん

ラーメンとは、中華麺とスープ、様々な具（チャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱など）を組み合わせた麺料理（ただし具を入れない場合もある）。

漢字表記は拉麺、老麺または柳麺。別名は中華そばおよび支那そば・南京そばなどである。

日本では明治時代に開国された港に出現した中国人街（南京街）に中華料理店が開店し、
大正時代頃から各地に広まっていった。

日本風に仕立てられ独自の発達をし、現在ではカレーライスと並んで「日本人の国民食」と呼ばれるほど人気の食べ物となり、中華人民共和国や中華民国では日式拉麺（日式拉麵/日式拉面）または日本拉麺（日本拉麵/日本拉面）と呼ばれている。
英語表記はramen、Chinese noodles。





ってウィキペディアに書いてあったよ