カリフラワー

こんにちは。

本日は、以前から気になっていたお米の代わりに食べるカリフラワーを試してみました。

1袋300gで、54kcal、糖質4.2g、脂質1g、タンパク質3.6g、食物繊維6.4g、食塩相当量0.2g

糖質制限するのに大人気みたいです。

糖質制限やら、タンパク質やら世間は大変🤷‍♀️

私は、”制限”とか”とらなきゃいけない”などは好きじゃないので。。何でもバランスが大事👍

でも1回は試してみないと気が済まないので、

カリフラワーを使ってチャーハンを作りました！

見た目はそんなに悪くないかと😅

具は、卵とネギ。塩胡椒、ニンニク、お醤油で味付け。

食べてみました。

なにこれ、お米じゃん？！

とは全然ならず、←こんな顔になりました。

たぶん期待し過ぎてました。

全然臭みもないし、味付ければその味にしかならないので好きなように食べれるんですが

お米の食感、噛めば噛むほどお米の甘味が出てくるのを想像してたので、、

お米の代わりのカリフラワーは、コリコリ感が有りより一層”お米が食べたい欲”が湧きました😅

3袋買ったので、キムチに合わせたり雑炊風にしてみようかなと思います✨

雑炊風だと、スープのような感覚で良さそうな気がします😊